在我国，到了冬季向来都有食疗养生的习惯，正所谓药补不如食补，然而，到了冬季羊肉的滋补价值就变的尤为明显，羊肉有着增加人体热量，抵御寒冷等等功效。　
 　但是，今年自入冬以来羊肉价格一直不温不火，价格不仅不涨还频频回落，最低点时仅有15元/斤。近期，“世纪寒潮”来了，它不仅吹高了蔬菜的价格，也推高了羊肉的价格，羊肉从原来的15元涨至了18-19元/斤，涨幅达到26.6%。
　　“每年如果遇到降雪或是大范围降温，羊肉需求量就会明显增加，价格也会出现不同幅度的上涨。再者，此次大寒流不止是南方有，“它们”在内蒙、青海羊肉的产区表现的突出，内蒙出现了不同程度的降雪，对于羊肉的供应造成了一定的影响。”羊肉经销商介绍说