据本市场（2016年1月7日—13日）对各类蔬菜进行分析，上周蔬菜平均价格为1.12元/公斤，上上周平均价格为1.50元/公斤，价格下降。从市场分析的5种蔬菜品种中：有4个品种下降，1个品种上涨。下降的分别为：樱桃番茄、西红柿、西葫芦、豆角，跌幅分别为46.47%、38.67%、35.64%、24.88%；上涨的是辣椒，涨幅为75.47%。影响蔬菜价格下降的原因是：近期部分北方地区雨雪天气，气温骤降，使销量逐渐下降；加上本地蔬菜供应充足，导致蔬菜价格整体呈现小幅下降的趋势；预计本周蔬菜价格不会有明显变化。