上周（2015.12.28—2016.1.3）肉类、禽蛋市场交易增长，整体价格波动不大。

价格涨跌：上周上涨主要品种为猪肉平均价（21.6元/公斤），涨幅为2%；上周牛肉、狗肉、活鸡、羊肉、白条鸡和活鸭价格与上上周基本持平，平均价格分别为：羊肉平均价格（49.5元/公斤）、活鸭平均价格（15.5元/公斤）、牛肉平均价格（66元/公斤）、白条鸡平均价格（18.5元/公斤）、活鸡平均价格（16元/公斤）、狗肉平均价格（38元/公斤）、鸡蛋平均价格（8.8元/公斤）。

行情趋势：上周喜迎“元旦”佳节，节日期间肉类、禽类、蛋类供应充足，整体价格波动不大。上周猪肉价格略涨原因是由于节日需求量持续增长所致；上周其它肉类、禽类、蛋类交易和价格与上上周相比没有大的变化，总体维持稳定。预计本周肉类、畜禽、蛋类价格将稳定在目前水准。