目前已进入初冬季节,冷空气的光临是愈来愈频繁,苏州的气温明显下降。虽然本地蔬菜小幅受到影响,日上市量较前期比有所减少,但外地蔬菜继续集中上市,总到货量不减。
从南环桥市场监测数据上显示,最近叶菜的价格上涨幅度比较明显,与上周价格环比,平均涨幅在12%。价格上涨的主要原因是进入冬季气温逐渐下降,本地蔬菜上市量随之减少,加上需求旺盛,促使叶类菜价格稳步上扬。目前空心菜、菠菜、生菜、蓬哈菜批发价每公斤分别上涨至4.30元、3.20元、2.60元、3.70元。
自雪里蕻上市以来,一直广受欢迎,每天日销量在5吨左右,批发价格每公斤是1.20元,与去年同期价格比基本持平。预计随着天气的逐渐转冷,雪里蕻的销量还会进一步上升。目前福建冬笋虽然未进入大量上市期,但日供应量在逐渐增加,日销量在6吨左右,价格小幅下跌,批发价每公斤在15元左右,价格与上周环比,下跌了6%;与去年价格同比,下跌了14%。预计后期冬笋大量上市要等到春节前后。
随着天气渐冷,大白菜、白萝卜、山药、大蒜等秋冬季节蔬菜上市量渐多,量足价稳。有大白菜批发价每公斤在0.60元、白萝卜批发价每公斤在0.70元、山药批发价每公斤在5.80元、大蒜批发价每公斤在2.80元。

