10月份，各类农产品价格也是涨跌各异。根据南京众彩农产品批发市场对全市场7大类、61个主要农产品进行监测显示，与上月相比，粮食、油、食用油、鸡蛋、蔬菜、淡水鱼价格均有所下跌，仅部分果品价格出现有所上涨。
1、蔬菜
10月国庆节期间，受节日效益的影响，蔬菜需求量较大，价格也是保持高位稳定的态势。10月份天气很好，气温适中非常适合蔬菜的生长，无论是本地蔬菜还是外地蔬菜都开始大量上市，价格也随之出现回落。
10月的24日迎来霜降节气，霜降过后便是立冬，立冬过后意味着气温将会逐渐的下降，较低的气温对于蔬菜的生长会有一定的影响，种植成本也会增加。因此，预计11月份蔬菜价格震荡上行的可能性比较大。
根据日报系统的监测数据显示，本月30个蔬菜监测品种平均价格为3.74公斤。
较上月的4.46公斤环比下跌16.14%，其中24个品种下跌，跌幅较大的有：菠菜56.09%、芹菜43.05%、莴笋35.79%、洋白菜34.85%、平菇33.78%、白萝卜32.89%、大白菜32.34%、笋瓜31.88%；另有6个品种上涨，涨幅均在30%以内。
较去年同期的4.54元/公斤同比下跌17.62%，其中22个品种下跌，跌幅较大的有：生姜79.73%、莴笋36.5%、菠菜31.48%；另有8个品种上涨，涨幅较大的有：冬瓜137.5%、大蒜85.29%、大葱77.78%、西红柿56.16%、洋葱45.78%。
具体数据如下表所示。

序  号	品  种	备注名	本月价格（元/公斤）	上月价格（元/公斤）	去年同期价格（元/公斤）	环  比	同  比
1	菠  菜		4.07	9.27	5.94	-56.09%	-31.48%
2	生  菜		3.39	4.6	4.17	-26.30%	-18.71%
3	大白菜	黄芽菜	1.13	1.67	1.29	-32.34%	-12.40%
4	洋白菜	包  菜	0.86	1.32	0.71	-34.85%	21.13%
5	韭  菜		2.85	2.93	3.4	-2.73%	-16.18%
6	油  菜	上海青	3.86	4.32	3.96	-10.65%	-2.53%
7	大  葱		4.16	5.58	2.34	-25.45%	77.78%
8	大  蒜	蒜  头	8.06	7.37	4.35	9.36%	85.29%
9	生  姜		3.62	4.96	18.04	-27.02%	-79.93%
10	芹  菜		1.68	2.95	1.85	-43.05%	-9.19%
11	青  椒		2.54	3.36	2.97	-24.40%	-14.48%
12	毛  豆	毛豆角	3.31	3.56	3.9	-7.02%	-15.13%
13	豇  豆		3.79	3.2	4.49	18.44%	-15.59%
14	土  豆	马铃薯	1.61	1.72	1.85	-6.40%	-12.97%
15	葱  头	洋  葱	2.42	2.39	1.66	1.26%	45.78%
16	西兰花	青花菜	5.99	6.88	6.21	-12.94%	-3.54%
17	莴  笋		1.74	2.71	2.74	-35.79%	-36.50%
18	白萝卜		1	1.49	1.42	-32.89%	-29.58%
19	长茄子	茄  子	2.64	2.88	2.74	-8.33%	-3.65%
20	南  瓜		1.42	1.45	1.11	-2.07%	27.93%
21	冬  瓜		1.33	1.4	0.56	-5.00%	137.50%
22	光皮黄瓜	黄  瓜	1.74	1.86	2.38	-6.45%	-26.89%
23	丝  瓜		3.43	3.37	4.51	1.78%	-23.95%
24	笋  瓜		2.03	2.98	2.77	-31.88%	-26.71%
25	西红柿	番  茄	4.31	4.23	2.76	1.89%	56.16%
26	香  菇		10.77	12.05	14.54	-10.62%	-25.93%
27	杏鲍菇		7.23	8.15	8.64	-11.29%	-16.32%
28	平  菇		3.49	5.27	4.4	-33.78%	-20.68%
29	蘑  菇		10.77	12.9	13.5	-16.51%	-20.22%
30	金针菇		7.08	7.07	6.98	0.14%	1.43%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是30个蔬菜品种累计算数平均数。
2、水果
进入10月份以来，随着节气的变化，气温逐渐下降，北方水果的上市量开始减少，价格有所上涨。与此同时，南方水果开始接替，各类秋季时令水果占据着果品市场“半壁江山”，如柿子、橘子、柚子等等，品种丰富，价格渐渐出现回落。
综合上述因素分析，10月份果价涨跌互现，与9月相比，总体呈涨势。
进入11月份以后，橙子、橘子、柚子等水果上市量会有所增加，价格也会有所回落。
根据日报系统的监测数据显示，本月6个水果监测品种本月平均价格为4.75元/公斤。
较上月的4.43元/公斤环比上涨7.22%，其中4个品种上涨，涨幅较大的有：无籽西瓜38.59%，2个品种下跌，跌幅均在30%以内。较去年同期的5.31元/公斤同比下跌10.55%，其中4个品种下跌，跌幅较大的有：香蕉45.49%。2个品种上涨，涨幅较大的有：无籽西瓜37.45%。
具体数据如下表所示。

序  号	品  种	本月价格（元/公斤）	上月价格（元/公斤）	去年同期价格（元/公斤）	环  比	同  比
1	红富士	8.74	7.49	9.04	16.69%	-3.32%
2	贡  梨	4.67	4.44	5.53	5.18%	-15.55%
3	无籽西瓜	3.34	2.41	2.43	38.59%	37.45%
4	哈密瓜	3.04	2.92	3.22	4.11%	-5.59%
5	香  蕉	3.69	3.8	6.77	-2.89%	-45.49%
6	圣女果	5	5.53	4.84	-9.58%	3.31%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是6个国产水果累计算数平均数。
3、淡水鱼
10月份，在国庆节过后，淡水鱼需求量出现明显回落。与此同时，随着气温的回落，淡水鱼运输成本也有所降低，供应量也比较充足。因此，价格也随之出现下降。
 11月份，消费较为冷淡，供应依旧充足，预计后淡水鱼价格保持相对稳步下行的趋势。
根据日报系统的监测数据显示，本月5个淡水鱼监测品种本月平均价格为10.77元/公斤。
较上月的11.21元/公斤环比下跌3.93%，涨幅、降幅都在30%以内。较去年同期的11.12元/公斤同比下跌3.15%，涨幅、降幅都在30%以内。
具体数据如下表所示：

序号	品  种	本月价格（元/公斤）	上月价格（元/公斤）	去年同期价格（元/公斤）	环  比	同  比
1	花  鲢	12.07	12.42	13.1	-2.82%	-7.86%
2	白  鲢	5.36	5.52	5.31	-2.90%	0.94%
3	草  鱼	10.28	10.12	13.14	1.58%	-21.77%
4	鳊  鱼	12.61	13.47	10.24	-6.38%	23.14%
5	鲫  鱼	13.53	14.53	13.8	-6.88%	-1.96%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是5种淡水鱼累计算数平均数。
4、粮食
10月份花生米刚上市不久，大米才刚刚上市。因此，价格均呈现回落态势。根据日报系统的监测数据显示，本月10个粮食产品监测品种本月平均价格为7.03元/公斤。
较上月的7.07元/公斤环比下跌0.57%，涨跌幅均在10%以内。较去年同期的6.89元/公斤同比上涨2.03%，涨跌幅均在20%以内；
具体数据对比表如下：

序号	品  种	本月价格（元/公斤）	上月价格（元/公斤）	去年同期价格（元/公斤）	环  比	同  比
1	苏北大米	4.32	4.4	4.12	-1.82%	4.85%
2	泰国香米	8.5	8.5	8.5	0.00%	0.00%
3	特一级面粉	3.67	3.47	3.25	5.76%	12.92%
4	特二级面粉	3.14	3.17	3.01	-0.95%	4.32%
5	红  豆	11.13	11.12	10.27	0.09%	8.37%
6	绿  豆	8.83	9.4	8.88	-6.06%	-0.56%
7	小黄豆	4.94	4.78	5.21	3.35%	-5.18%
8	大黄豆	6.8	6.6	6.73	3.03%	1.04%
9	白花生	8.86	8.88	9.09	-0.23%	-2.53%
10	红花生	10.12	10.36	9.84	-2.32%	2.85%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是10个粮食品种累计算数平均数。
5、食用油
10月食用油价格出现小幅度下跌。根据日报系统的监测数据显示，本月4个食用油监测品种本月集合均价为63.93元/5L，较上月的65.34元/5L环比下跌2.16%，涨跌幅都在5%以下。
较去年同期的65.09元/5L同比下跌1.78%。涨跌幅都在5%以下。
 
 
具体数据对比表如下：

序号	品  种	本月价格（元/5L）	上月价格（元/5L）	去年同期价格（元/5L）	环  比	同  比
1	苏果大豆油	31.06	30.95	32.07	0.36%	-3.15%
2	金龙鱼大豆油	35.69	36.15	38.72	-1.27%	-7.83%
3	鲁花花生油	129.83	134	129.13	-3.11%	0.54%
4	金龙鱼葵花籽油	59.13	60.25	60.45	-1.86%	-2.18%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是4个食用油品种累计算数平均数。
 
6、猪肉类
今年从4月份开始，猪肉价格就连连上涨。然而在10月份国庆节后，猪肉价格便开启了下降模式。导致猪肉价格下降的主要原因有两：一是国庆之后，消费量有所减少。二是前期补栏的小猪在第四度开始逐渐进入上市期。
进入11月份以后，没有节日的刺激，需求量应该不会增长太大，价格应该会保持此时稳定下行的态势。
根据日报系统的监测数据显示，本月5个猪肉类监测品种本月平均价格为14.16元/斤。
较上月的14.96元/斤环比下跌5.35%，较去年同期的12.71元/斤同比上涨11.41%。
 
 
具体数据如下表所示：

序号	品  种	本月价格（元/斤）	上月价格（元/斤）	去年同期价格（元/斤）	环  比	同  比
1	白  条	10.88	11.99	9.29	-9.26%	17.12%
2	仔  排	23.54	24.72	19.72	-4.77%	19.37%
3	五花肉	14.15	15.08	11.68	-6.17%	21.15%
4	大  排	10.87	11.26	11.1	-3.46%	-2.07%
5	精瘦肉	11.35	11.73	11.75	-3.24%	-3.40%

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是5个猪肉类品种累计算数平均数。
7、鸡蛋 
10月份鸡蛋价格主要还是以跌为主，影响其下跌的主要因素有：一是前期中秋节前大量囤货，待节后库存量过大。二是10月份气温相对较为适中，蛋鸡产蛋率比较高，市场供应较为充足。三是自从中秋、国庆过后，鸡蛋的需求量有所下滑。
进入11月份以后，天气渐冷，这对蛋鸡产蛋量会有所影响，但是因为此时也正是鸡蛋消费的淡季，因此鸡蛋价格应该是稳定为主。
根据本市场监测数据显示，本月鸡蛋平均价格为7.56元/公斤，较上期9.17元/公斤环比下跌17.56%，较去年同期的10.43元/公斤同比下跌27.52%。
说明：
1、本期价格2015年9月26日至2015年10月25日的均价，上期价格为2015年8月26日至2015年9月25日的均价。
2、以上批发平均价为该品种在本期或上期内综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。