上周以后，迎来了秋末冬初，也预示着蔬菜已经进入冬季供应模式，加上太原市的首场初雪，除了带来多日的降温外，也给蔬菜价格带来一定的影响，但随着外地蔬菜的大举进入，蔬菜价格将稳步上扬，并不会出现大幅的增长。　
  　根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看：上周（2015年11月2日—2015年11月8日）总体价格上涨，平均批发价格为3.63元/公斤，较上上周3.02元/公斤，环比上涨了20.2%，其中：价格最高的是香菇，平均批发价格为10.71元/公斤，价格最低的是油菜，平均批发价格为0.76元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比35种蔬菜上涨，3种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜是茼蒿、菜花、西兰花，平均批发价格为4.74元/公斤、2.71元/公斤、6.0元/公斤，环比上涨47.66%、53.11%、55.44%，其余蔬菜涨幅均在2.27%—43.8%之间，跌幅蔬菜均在0.74%—3.25%之间。
　　预计本周随着气温的下降，蔬菜价格将呈稳中有涨的趋势。