从8日的蔬菜价格来看，豆角、黄瓜、西葫芦都出现了明显上涨，涨幅也分别达到了20.0%、24.0%和16.7%，生菜、白萝卜、莴笋、苦瓜的价格也出现了上涨，涨幅均没有超过10%，出现下跌明显的只有大白菜、西兰花的价格，跌幅也达到了15.4%和14.0%，芹菜、胡萝卜、南瓜价格保持了稳定。

近两天气温寒冷，雨雪交加，影响了蔬菜运输，导致蔬菜价格上涨。