新发地市场2015年9月份鸡蛋价格经历了2个阶段：上旬价格稳中有升；中下旬波动下行、缓慢下滑。

　　9月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是4.44元/斤，月末是4.07元/斤。月末比月初下降8.33%，比去年同期的5.06元/斤下降19.56%。

　　月内的最高价是4.56元/斤（9月7、8、9日），与8月份的4.56元/斤持平；比7月份的4.03元/斤上涨13.15%；比6月份的3.65元/斤上涨24.93%；比5月份的3.58元/斤上涨27.37%。

　　月内的最低价是4.07元/斤（9月30日），比8月份的3.97元/斤上涨2.52%；比7月份的3.18元/斤上涨27.99%；比6月份的3.18元/斤上涨27.99%；比5月份的3.27元/斤上涨24.46%。

　　月内的最高价与8月份的持平，仍然是今年以来的最高价；月内的最低价也高于此前各月的最低价，全月的整体价格高于此前各月。

　　从新发地市场9月份鸡蛋价格走势图来看，月内曾经出现1次上涨的过程。就是在上旬，上涨的理由就是学校开学。北京地区的学校今年是在9月7日开学，开学之前，学校要为学生餐备货，对鸡蛋的需求是刚性的，鸡蛋价格即使上涨，学校食堂也要备货，这就为鸡蛋价格上涨创造了条件。但是，这种上涨属于阶段性上涨，过了这个阶段，鸡蛋价格就失去了上涨的动力，所以，9月的后半月，鸡蛋价格一直波动下行。

　　9月下旬，在临近中秋节、国庆节时，鸡蛋价格也没有上涨，而且出现连续、小幅回落的走势，这种走势，预示着进入10月份以后，鸡蛋价格将继续延续稳中有降的态势，鸡蛋价格还有继续回落的可能。之所以出现这种态势，主要有4个方面的原因：

　　1、国庆节长假周期，企事业单位的员工放假休息，市场上鸡蛋的批发量会有所下降，而蛋鸡并没有放假，还在坚持生产，养鸡场存放的鸡蛋会多起来；

　　2、立秋以后，北方地区天气转凉，有利于蛋鸡提高产蛋量；

　　3、北蛋南运的规模明显萎缩，北方产区鸡蛋的存量也会增多，拉动鸡蛋价格上涨的季节性因素消失；

　　4、今年6月份之前，雏鸡的补栏比较充足，到目前为主，补栏高峰期时的雏鸡，已经全部进入产蛋期，一大批青壮年鸡在进行鸡蛋的生产，产蛋量稳定、充足。

　　天气转凉以后，有利于鸡蛋的存放，当鸡蛋价格下降到一定程度的时候，养鸡场会对低价格进行抵制，卖不出去的鸡蛋会继续存放一段时间。因此，后期鸡蛋价格会继续下滑，但是下滑的态势是波动下行的。

　　所以，进入10月份以后，鸡蛋价格会呈现稳中有降的态势。一些养鸡场已经看到这种趋势，在9月下旬开始淘汰产蛋鸡。现在，北方产区淘汰产蛋鸡（下架鸡）的价格已经出现下降，与蛋鸡的淘汰量逐渐增大有着直接关系。

　　目前鸡蛋的价格，养鸡场是有利可图的，许多养鸡场看到后期的价格走势，开始着手淘汰那些鸡龄略长一些的产蛋鸡，造成近期淘汰产蛋鸡（下架鸡）的价格走低。9月末，北方鸡蛋产区淘汰产蛋鸡的价格在4.8元/斤上下，价格继续下降，养鸡场就会减少蛋鸡的淘汰，因为鸡蛋的价格还在盈利区间，蛋鸡能够继续为养鸡场创造利润；价格稍有走高，养鸡场就会加大蛋鸡的淘汰量，因为后期鸡蛋的价格行情可能不会尽如人意。所以，近期淘汰产蛋鸡的价格还算稳定。10月份以后，鸡蛋价格会继续下降，饲养蛋鸡的利润也会下降，到那个时候，养鸡场淘汰产蛋鸡的意愿就会比较强烈，淘汰产蛋鸡的价格也会进一步下降。

　　需要提醒养鸡场的是，蛋鸡的淘汰要适度，尽量避免出现集中淘汰产蛋鸡的现象。同时，也需要随时关注淘汰产蛋鸡的数量，预判4-5个月以后的价格走势，适时补充新鸡。

　　对9月份鸡蛋价格走势分析的结论是：9月份，是鸡蛋价格处于季节性高位的尾期，9月下旬已经进入季节性下行阶段。北方地区鸡蛋产能大于北方地区的需求，鸡蛋价格还有下行的态势与空间，养鸡场有可能很快就重新进入亏损区间，目前就需要做出适当的准备。