进入上周，虽然已经是立秋节气，但因还处在伏天，气温仍然偏高，加上雨水天气的影响，整体环境略显湿热。这种天气不利于蔬菜的生长，还加快了蔬菜的变质，蔬菜受此影响较大，导致价格出现上涨。
根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看：上周（2015年8月10日—2015年8月16日）总体价格上涨，平均批发价格为4.1元/公斤，较上上周3.81元/公斤,环比上涨了7.6%。其中：价格最高的是香菇，平均批发价格为11.5元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格为1.2元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比27种蔬菜上涨，11种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜是油菜、茼蒿、茄子，平均批发价格为3元/公斤、5.97元/公斤、2.37元/公斤，环比上涨84.05%、64.46%、69.29%，其余蔬菜涨幅均在1.01%—41.62%之间。下跌幅度较大的蔬菜是大白菜、油麦菜、芹菜，平均批发价格为1.2元/公斤、2.43元/公斤、3.07元/公斤，环比下跌了20.00%、19.00%、19.00%，其余蔬菜跌幅均在0.51%—15.47%之间。
根据天气预报显示，近期气温都比较稳定，预计蔬菜价格会稳中有降。
