行情综述：上周，虽遇雨水天气，但周谷堆市场各项交易旺盛，整体价格波动不大，其中蛋价持续上扬，其它价格保持平稳。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日均成交量近3700吨，整体菜价平稳。其中有1种菜价上涨，2种菜价下跌。 

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的平包菜（1.20元/500g)，周环比涨幅：10%；下降的品种有：东北的西红柿（1.50元/500g）、安徽的毛白菜（1.30元/500g），周环比降幅：11.7%、18.7%。青椒、土豆、冬瓜等受监测的26种蔬菜价格基本没有变化。

　　行情趋势：上周，虽遇雨水天气，蔬菜市场表现出量稳、价稳的特点。特别是长途调运菜交易仍占主导地位，场内货源充足，品种丰富（如东北的西红柿、内蒙的大白菜、宁夏的芹菜等），对稳定菜价起到了积极的作用。预计，近期菜价波动空间有限。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、娃娃菜、平包菜、芹菜、冬瓜、洋葱、长豆角。 

　　水果行情：上周水果市场日均交易量达1600吨，整体果价平稳。

　　行情趋势：上周雨天天气，对消暑类水果产生一定影响，西瓜交易明显减少，其它品种保持了旺销的趋势，具体表现为： 1.浙江、安徽等地的各种葡萄（因口感好、价格适中深受消费者喜爱）成为水果市场最大的销售热点，日均成量近300吨；2.各类时令水果大量涌入市场销售，主要品种包括：安徽的砀山梨、陕西的嘎啦苹果、云南的石榴、山西的冬枣等带动果品市场旺销。预计，后市果品将持续旺销。

　　上周市场销售量前十位的果品分别是：西瓜、葡萄、梨子、水蜜桃、哈密瓜、苹果、香蕉、进口水果、生津果、火龙果。 

　　水产行情：上周水产市场交易量、价波动不大。

　　行情趋势：上周，水产市场交易平稳。一是，淡水鱼类交易平稳； 二是，各种虾类交易量持续攀升，特别是江苏的罗氏虾（17.0-25.0元/500g），正值旺季，日均成交量在55吨以上，成为水产市场最大的亮点，虾价呈小幅跌势。预计，近期水产品价格将保持稳定。

　　粮油行情：粮油市场交易量、价格稳定。

　　行情趋势：粮油市场交易平稳，粮价稳定。一，各种米类、面粉、杂粮价格稳定；二.食用油价格波动不大。预计，后市随着大专院校的陆续开学，将逐步进入粮油市场销售旺季。

　　禽蛋市场行情：上周，禽蛋市场交易平稳，蛋价持续小幅上涨（洋鸡蛋批发价：4.24元/500g，周环比上涨2.6%，持续二周上扬）。主要原因：一方面，上半年以来蛋价持续低位，养殖户缩小养殖规模，淘汰部分蛋鸡，供应量相对减少；另一方面，前期雨水、高温天气交替，产蛋率下降，带动蛋价上扬。预计，近期蛋价波动空间有限。

　　畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类市场交易量稳中有升，白条猪肉价格止涨趋稳。预计，后市肉价波动空间有限。

　　干货市场行情：干货市场整体交易量、价格平稳。