说明：本期指2015年8月6日至10日，上期指2015年8月1日至5日，去年同期指2014年8月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-2.2	-9.3
2	日均交易金额	6.4	-13.3
3	简单平均价格4140元/吨	7.0	-2.6
4	综合平均价格3726元/吨	8.8	-4.4
5	平均价格指数153.1	17.2	-0.5

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.1%，日均交易数量同比增加4.7%，环比增加1.9%；
    2、综合平均价格3757元/吨，同比上涨19.2%，环比上涨0.1%；
    3、主要品种有：青菜、毛豆、小茭菜、地蒲、丝瓜、生菜、香葱、茭白、韭菜、冬瓜、苦瓜、苋菜、黄瓜、空心菜、鸡毛菜、茄子、大蒜、芹菜、莲藕、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.9%，日均交易数量同比减少3.2%，环比减少10.8%；
    2、综合平均价格3722元/吨，同比上涨7.5%，环比下跌5.0%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、冬瓜、黄瓜、尖椒、萝卜、芋艿、早丰、洋葱、老姜、玉米、胡萝卜、南瓜、红薯及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、老姜、青菜、鸡毛菜、小茭菜等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、胡萝卜、韭菜、莲藕、茭白、洋葱、香葱、大蒜、茎葱、长豇豆、佛手瓜、蕃茄、蒜头、地蒲、苦瓜、四季豆、地瓜、茄子、芸豆等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是丝瓜-19.9%、四季豆-17.4%、茄子-15.9%、小茭菜-15.9%、鸡毛菜-14.4%、佛手瓜-13.8%、青椒-13.1%、早丰-12.9%、尖椒-10.6%、青菜-10.4%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是山薯19.8%、韭菜13.7%、长豇豆11.8%、韭芽10.0%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是老姜、南瓜、蒜苗、地蒲、空心菜、蕃茄、生菜、大蒜、茭白、萝卜、洋葱、金针菇、香菇、蘑菇、包心菜、秀珍菇、苣笋、山药、茎葱、西兰花、土豆、百合、广东菜心、白菜、地瓜(其中基本持平的有洋葱、金针菇、香菇、蘑菇、包心菜、秀珍菇、苣笋、山药、茎葱、西兰花、土豆、百合等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、苦瓜、小茭菜、鸡毛菜、青菜、茄子、苋菜、莲藕、茭白价格分别下跌20%、18%、15%、15%、11%、11%、6.2%、6.0%、5.0%，黄瓜、生菜、大蒜、空心菜价格小幅下跌，地蒲价格基本持平，芹菜价格小幅上涨，长豇豆、韭菜、毛豆、冬瓜、香葱价格分别上涨16%、13%、11%、7.2%、5.8%。
    (2)客菜主导品种：冬瓜、早丰、黄瓜、尖椒、大白菜、芋艿、胡萝卜价格分别下跌17%、15%、10%、10%、7.5%、7.4%、5.1%，土豆、老姜、南瓜价格小幅下跌，萝卜、洋葱价格略跌，番茄价格基本持平，红薯、玉米价格分别上涨23%、5.8%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加1.9%，主要地菜继续跌多涨少，地菜综合平均价环比上涨0.1%；客菜数量环比减少10.8%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌5.0%。本期高温天气结束偶然有雨，末期台风影响雨水增多，地菜形势转好，数量略有增加价格由涨势转跌势，客菜前期量大本期减少价格也呈现跌势，期末整体菜价趋稳，后期菜价平稳。10号价格指数为152.4，与5号环比下跌2.0%，较去年同期上涨18.0%，菜价同比涨幅略有减小，后期菜价同比涨幅继续走平。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
番茄	吉林辽宁黑龙江等	8.3	6.7	2.87	2.89	4.80	2.19	3.50
土豆	山东等	7.9	2.0	2.71	2.79	4.00	1.30	2.65
大白菜	河北山东等	5.4	1.2	1.05	1.14	2.25	0.80	1.30
冬瓜	河南江苏浙江等	3.6	37	1.23	1.49	2.01	0.90	1.10
黄瓜	山东等	3.1	-20	3.80	4.24	5.25	2.80	3.20
尖椒	湖北江苏河南等	2.9	-5.1	3.20	3.56	4.40	2.40	2.80
萝卜	山东河北等	2.5	-29	1.18	1.20	1.40	1.00	1.15
芋艿	江西福建浙江等	2.4	8.9	2.72	2.93	3.40	2.20	2.80
早丰	山东江苏	2.3	-3.9	2.87	3.39	3.60	2.40	2.90
洋葱	山东	2.2	-44	2.00	2.03	2.20	1.80	2.00
杂菜		11.1	-12	4.86	4.90
兰州菜		7.5	-23	5.33	5.33
杭州菜		4.1	-15	5.33	5.33
寿光菜		2.3	-14	6.77	6.77
常州菜		2.0	-1.1	5.33	5.33

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芋艿	2.72	2.92	-6.8	6.00	-54.7
2	老姜	6.47	6.75	-4.1	13.20	-51.0
3	青菜	1.99	2.22	-10.4	3.04	-34.5
4	鸡毛菜	4.03	4.71	-14.4	5.83	-30.9
5	小茭菜	2.22	2.64	-15.9	3.17	-30.0
6	生菜	2.86	2.94	-2.7	3.74	-23.5
7	玉米	2.11	1.98	6.6	2.75	-23.3
8	蒜苗	5.16	5.32	-3.0	6.54	-21.1
9	山药	7.80	7.78	0.3	9.34	-16.5
10	苋菜	2.55	2.71	-5.9	2.97	-14.1
11	香菇	13.44	13.52	-0.6	14.50	-7.3
12	金针菇	5.86	5.94	-1.3	6.04	-3.0
13	萝卜	1.17	1.20	-2.5	1.17	－
14	山薯	2.18	1.82	19.8	2.14	1.9
15	秀珍菇	9.68	9.68	－	9.36	3.4
16	百合	7.10	7.00	1.4	6.70	6.0
17	丝瓜	3.22	4.02	-19.9	2.95	9.2
18	白菜	1.29	1.25	3.2	1.17	10.3
19	苣笋	2.74	2.74	－	2.48	10.5
20	花生	4.32	4.10	5.4	3.88	11.3
21	空心菜	2.43	2.50	-2.8	2.18	11.5
22	南瓜	1.45	1.50	-3.3	1.29	12.4
23	土豆	2.64	2.61	1.1	2.34	12.8
24	青椒	3.32	3.82	-13.1	2.92	13.7
25	黄瓜	3.96	4.29	-7.7	3.31	19.6
26	尖椒	3.22	3.60	-10.6	2.66	21.1
27	芹菜	4.41	4.10	7.6	3.64	21.2
28	韭芽	10.82	9.84	10.0	8.78	23.2
29	毛豆	4.03	3.73	8.0	3.26	23.6
30	西葫芦	2.64	2.82	-6.4	2.13	23.9
31	早丰	2.84	3.26	-12.9	2.22	27.9
32	芸豆	5.98	6.30	-5.1	4.54	31.7
33	茄子	3.13	3.72	-15.9	2.35	33.2
34	地瓜	2.50	2.40	4.2	1.82	37.4
35	四季豆	7.62	9.22	-17.4	5.42	40.6
36	苦瓜	2.51	2.71	-7.4	1.78	41.0
37	地蒲	2.66	2.74	-2.9	1.88	41.5
38	蒜头	7.04	6.54	7.6	4.80	46.7
39	蕃茄	2.76	2.84	-2.8	1.85	49.2
40	佛手瓜	2.12	2.46	-13.8	1.42	49.3
41	长豇豆	4.37	3.91	11.8	2.89	51.2
42	茎葱	3.48	3.46	0.6	2.30	51.3
43	大蒜	5.98	6.14	-2.6	3.93	52.2
44	香葱	6.51	6.17	5.5	4.20	55.0
45	洋葱	2.00	2.03	-1.5	1.29	55.0
46	茭白	5.71	5.86	-2.6	3.68	55.2
47	莲藕	5.81	6.19	-6.1	3.37	72.4
48	韭菜	4.73	4.16	13.7	2.38	98.7
49	胡萝卜	2.56	2.76	-7.2	1.27	101.6
50	冬瓜	1.47	1.58	-7.0	0.63	133.3
51	包心菜	2.03	2.03	－	－	－
52	广东菜心	3.55	3.47	2.3	－	－
53	花菜	3.48	3.70	-5.9	－	－
54	蘑菇	13.68	13.70	-0.1	－	－
55	西兰花	5.80	5.76	0.7	－	－
价格指数		153.1	153.8	-0.5	130.6	17.2
简单平均价		4.14	4.25	-2.6	3.87	7.0
综合平均价		3.726	3.899	-4.4	3.424	8.8