山东金乡县凯盛农产品物流园信息中心(7月26日—8月2日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.9元/公斤，与上上周蔬菜平均价2.95元/公斤相比，环比下降0.68%,蔬菜均价基本持平。

上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有：豆角从1.56元/公斤上涨到2.5元/公斤,环比上涨60.25%，是上周涨幅最大的品种；胡萝卜均价从2.36元/公斤上涨到2.70元/公斤,环比上涨14.40%，生菜均价从3.87元/公斤上涨到3.93元/公斤，环比上涨1.55%，菠菜均价从5.5元/公斤上涨到5.66元/公斤，环比上涨2.91%，茼蒿均价从4.1元/公斤上涨到4.2元/公斤，环比上涨2.44%，韭菜均价从1.96元/公斤上涨到2.1元/公斤，环比上涨7.14%，土豆均价从2.33元/公斤上涨到2.43元/公斤，环比上涨4.29%，西红柿均价从2.56元/公斤上涨到2.66元/公斤，环比上涨3.91%，西葫芦均价从2.53元/公斤上涨到2.76元/公斤，环比上涨7.81%；

蔬菜价格上涨的主要原因是：豆角到了收获尾期，前阵子的暴雨和后来的连续高温天气影响了后期豆角的生长速度，夏季豆角收获基本结束，上市量骤降，秋季豆角还没有上市,造成青黄不接，使得市场供市量不足，价格陡升；西红柿也是受天气影响，基地供市量减少，价格略涨。大部分叶类菜受天气炎热和大雨影响产量降低，上市量减少，价格小幅上涨。

上上周监测的22个蔬菜品种中均价降幅较大的有：大白菜均价从1.63元/公斤下降到1.43元/公斤，环比下降12.26%，芹菜均价从2.7元/公斤下降到2.6元/公斤，环比下降3.7%，大葱均价从3.0元/公斤下降到2.8元/公斤，环比下降6.67%，西兰花均价从6.93元/公斤下降到6.06元/公斤，环比下降12.55%，莴笋均价从3.83元/公斤下降到3.63元/公斤，环比下降5.22%，青椒均价从1.8元/公斤下降到1.46元/公斤，环比下降18.8%，尖椒均价从2.33元/公斤下降到1.93元/公斤，环比下降17.16%，黄瓜均价从3.26元/公斤下降到3.23元/公斤，环比下降0.92%，生姜均价从6.43元/公斤下降到6.16元/公斤，环比下降4.19%，丝瓜均价从3.16元/公斤下降到3.06元/公斤，环比下降2.24%，油菜、茄子、冬瓜和上上周持平；

蔬菜价格下降的主要原因是：本地白菜已经开始上市，上市量逐渐增加，供市充足，价格下降，青椒，尖椒是本地的特色菜，种植40多万亩，也开始大量上市的季节，价格下降，其他几个夏季集中上市的蔬菜品种，生长周期加快、产量逐渐上升，量足价跌。