说明：本期指2015年7月26日至31日，上期指2015年7月21日至25日，去年同期指2014年7月26日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	9.5	4.5
2	日均交易金额	22.1	0.1
3	简单平均价格4050元/吨	10.1	1.5
4	综合平均价格3754元/吨	11.5	-4.2
5	平均价格指数147.2	17.8	-2.1

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.2%，日均交易数量同比减少3.4%，环比减少2.6%；
    2、综合平均价格3501元/吨，同比上涨28.7%，环比上涨6.4%；
    3、主要品种有：青菜、毛豆、丝瓜、地蒲、小茭菜、生菜、香葱、茭白、冬瓜、长豇豆、韭菜、茄子、黄瓜、苋菜、芹菜、苦瓜、空心菜、鸡毛菜、大蒜、韭芽、玉米、番茄等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.8%，日均交易数量同比增加11.8%，环比增加5.7%；
    2、综合平均价格3792元/吨，同比上涨9.0%，环比下跌5.7%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、洋葱、黄瓜、早丰、尖椒、胡萝卜、芋艿、青椒、老南瓜、玉米、老姜、南瓜、蒜头及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、老姜、油麦菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、冬瓜、四季豆、黄瓜、茎葱、西葫芦、莲藕、茄子、苦瓜、洋葱、大蒜、佛手瓜、茭白、苋菜、胡萝卜、丝瓜、蒜头、蕃茄、香葱、南瓜等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是芋艿-25.9%、花生-18.4%、花菜-17.0%、佛手瓜-14.2%、丝瓜-13.8%、空心菜-13.4%、萝卜-13.4%、苦瓜-11.2%、西葫芦-11.1%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是青菜53.0%、小茭菜38.3%、鸡毛菜24.9%、苣笋22.3%、黄瓜20.1%、包心菜18.0%、芸豆15.9%、毛豆15.9%、四季豆15.8%、胡萝卜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是蒜头、老姜、地蒲、早丰、芹菜、韭菜、南瓜、地瓜、冬瓜、山药、洋葱、香菇、金针菇、茎葱、蒜苗、生菜、香葱、土豆、玉米、广东菜心、长豇豆、莲藕、蘑菇(其中基本持平的有地蒲、早丰、芹菜、韭菜、南瓜、地瓜、冬瓜、山药、洋葱、香菇、金针菇、茎葱、蒜苗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：空心菜、丝瓜、茄子、大蒜价格分别下跌14%、12%、6.7%、5.5%，韭菜、苦瓜、地蒲价格基本持平，生菜、长豇豆、香葱价格小幅上涨，青菜、小茭菜、毛豆价格分别陡涨52%、39%、32%，鸡毛菜、番茄、玉米、黄瓜、苋菜、韭芽、茭白、芹菜、冬瓜价格分别上涨25%、15%、13%、11%、10%、7.7%、7.6%、5.6%、5.2%。
    (2)客菜主导品种：芋艿、萝卜、尖椒、冬瓜、玉米价格分别下跌27%、19%、10%、6.5%、6.4%，早丰、蒜头、老南瓜、大白菜、老姜、南瓜价格小幅下跌，洋葱价格基本持平，土豆价格小幅上涨，黄瓜价格陡涨35%，胡萝卜、青椒、番茄价格分别上涨24%、12%、7.7%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.6%，主要地菜涨多跌少，其中青菜、小茭菜、毛豆价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨6.4%；客菜数量环比增加5.7%，主要客菜品种价格涨跌互现，其中黄瓜价格陡涨，客菜综合平均价环比下跌5.7%。本期天气继续晴热，地菜数量继续略减，前期叶菜价格回落，本期再次上涨，客菜数量略增价格涨跌互现，期末菜价略有上涨，后期将小幅上涨。31号价格指数为149.7，与25号环比上涨2.7%，较去年同期上涨20.0%，菜价同比涨幅增大，后期菜价同比涨幅持平。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	7.6	-13	2.38	2.31	3.80	1.00	2.30
番茄	吉林等	6.0	46	2.60	2.41	4.20	1.60	2.80
大白菜	河北山东等	4.9	43	1.21	1.27	1.60	0.80	1.25
萝卜	河北山东等	3.5	-6.7	1.25	1.54	1.60	1.00	1.15
冬瓜	江苏广东等	3.4	225	1.67	1.78	2.30	1.29	1.80
洋葱	山东	3.1	-4.4	2.03	2.04	2.30	1.80	2.05
黄瓜	山东等	2.4	30	3.61	2.67	5.24	2.00	3.70
早丰	江苏山东	2.2	-5.0	1.57	1.64	2.80	0.80	1.50
尖椒		2.0	315	3.68	4.10	4.60	3.00	3.60
杂菜		11.8	20	4.97	4.91
兰州菜		9.8	-20	5.33	5.33
杭州菜		4.2	8.1	5.33	5.33
寿光菜		3.0	-19	6.77	6.77
常州菜		2.0	-0.8	5.33	5.33

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芋艿	3.23	4.36	-25.9	6.98	-53.7
2	老姜	6.88	7.19	-4.3	12.27	-43.9
3	油麦菜	2.40	2.53	-5.1	3.47	-30.8
4	玉米	2.13	2.05	3.9	2.75	-22.5
5	山药	7.70	7.70	－	9.72	-20.8
6	苣笋	2.52	2.06	22.3	2.90	-13.1
7	花生	3.72	4.56	-18.4	4.22	-11.8
8	蒜苗	5.67	5.58	1.6	6.42	-11.7
9	早丰	1.60	1.62	-1.2	1.80	-11.1
10	青菜	2.02	1.32	53.0	2.15	-6.0
11	生菜	2.56	2.50	2.4	2.68	-4.5
12	金针菇	6.15	6.14	0.2	6.43	-4.4
13	山薯	2.10	2.30	-8.7	2.15	-2.3
14	百合	7.42	6.90	7.5	7.50	-1.1
15	香菇	13.87	13.86	0.1	14.03	-1.1
16	芸豆	5.03	4.34	15.9	4.95	1.6
17	小茭菜	2.31	1.67	38.3	2.26	2.2
18	土豆	2.39	2.30	3.9	2.33	2.6
19	空心菜	2.26	2.61	-13.4	2.12	6.6
20	青椒	3.63	3.34	8.7	3.35	8.4
21	地瓜	2.40	2.40	－	2.20	9.1
22	韭芽	9.30	8.57	8.5	8.48	9.7
23	长豇豆	3.05	2.93	4.1	2.69	13.4
24	秀珍菇	10.30	10.90	-5.5	9.07	13.6
25	毛豆	3.06	2.64	15.9	2.67	14.6
26	鸡毛菜	4.61	3.69	24.9	3.97	16.1
27	萝卜	1.29	1.49	-13.4	1.10	17.3
28	白菜	1.23	1.30	-5.4	1.03	19.4
29	尖椒	3.72	4.08	-8.8	3.07	21.2
30	韭菜	3.60	3.63	-0.8	2.91	23.7
31	芹菜	3.59	3.63	-1.1	2.79	28.7
32	南瓜	1.77	1.78	-0.6	1.35	31.1
33	香葱	5.69	5.51	3.3	4.32	31.7
34	蕃茄	2.62	2.40	9.2	1.89	38.6
35	蒜头	6.55	6.88	-4.8	4.70	39.4
36	丝瓜	2.82	3.27	-13.8	1.97	43.1
37	胡萝卜	2.48	2.24	10.7	1.72	44.2
38	苋菜	2.91	2.65	9.8	2.01	44.8
39	茭白	5.56	5.29	5.1	3.76	47.9
40	佛手瓜	2.71	3.16	-14.2	1.83	48.1
41	大蒜	6.06	6.40	-5.3	4.02	50.7
42	洋葱	2.03	2.03	－	1.33	52.6
43	苦瓜	2.39	2.69	-11.2	1.52	57.2
44	茄子	3.57	3.81	-6.3	2.18	63.8
45	莲藕	6.51	6.24	4.3	3.86	68.7
46	西葫芦	2.79	3.14	-11.1	1.65	69.1
47	茎葱	3.75	3.72	0.8	2.15	74.4
48	黄瓜	3.77	3.14	20.1	2.12	77.8
49	四季豆	7.27	6.28	15.8	4.03	80.4
50	冬瓜	1.63	1.63	－	0.67	143.3
51	地蒲	3.19	3.25	-1.8	1.22	161.5
52	包心菜	1.90	1.61	18.0	－	－
53	广东菜心	3.13	3.01	4.0	－	－
54	花菜	3.27	3.94	-17.0	－	－
55	蘑菇	14.28	13.64	4.7	－	－
56	西兰花	6.17	6.70	-7.9	－	－
价格指数		147.2	150.4	-2.1	125.0	17.8
简单平均价		4.05	3.99	1.5	3.68	10.1
综合平均价		3.754	3.919	-4.2	3.366	11.5