说明：本期指2015年7月21日至25日，上期指2015年7月16日至20日，去年同期指2014年7月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	10.0	-5.6
2	日均交易金额	28.9	-7.3
3	简单平均价格3990元/吨	6.7	-21.1
4	综合平均价格3919元/吨	17.2	-1.9
5	平均价格指数150.4	15.6	-6.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.1%，日均交易数量同比减少5.9%，环比减少3.7%；
    2、综合平均价格3289元/吨，同比上涨17.4%，环比下跌9.3%；
    3、主要品种有：毛豆、青菜、小茭菜、生菜、香葱、丝瓜、地蒲、茭白、韭菜、冬瓜、芹菜、苋菜、茄子、长豇豆、黄瓜、空心菜、鸡毛菜、番茄、韭芽、苦瓜、玉米、大蒜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.9%，日均交易数量同比增加13.2%，环比减少5.9%；
    2、综合平均价格4023元/吨，同比上涨16.5%，环比下跌0.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、洋葱、早丰、青椒、黄瓜、芋艿、玉米、蒜头、老姜、南瓜、冬瓜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、老姜、芋艿、苣笋等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、冬瓜、西葫芦、茎葱、茄子、韭菜、洋葱、莲藕、大蒜、黄瓜、蒜头、芹菜、丝瓜、空心菜、苋菜、胡萝卜、四季豆、佛手瓜等18个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有24个品种，分别是青菜-41.6%、小茭菜-38.4%、空心菜-31.9%、生菜-30.0%、苦瓜-28.6%、白菜-25.3%、蕃茄-25.0%、苣笋-22.6%、香葱-22.2%、油麦菜-21.9%、包心菜-19.5%、四季豆-19.5%、鸡毛菜-18.7%、广东菜心-17.1%、黄瓜-15.4%、早丰-14.7%、萝卜-13.4%、长豇豆-12.5%、苋菜-12.3%、花菜-12.1%、芋艿-12.1%、地瓜-11.1%、茄子-10.4%、丝瓜-10.4%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是胡萝卜16.7%、南瓜16.3%、金针菇14.1%、毛豆13.8%、青椒11.3%、玉米10.8%；菜价涨跌不超过5%的有15个品种，分别是地蒲、西兰花、花生、韭芽、冬瓜、茎葱、蒜头、老姜、洋葱、秀珍菇、山薯、山药、香菇、蒜苗、佛手瓜(其中基本持平的有花生、韭芽、冬瓜、茎葱、蒜头、老姜、洋葱、秀珍菇、山薯等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：青菜、小茭菜、空心菜、苦瓜、生菜价格分别骤跌41%、37%、32%、31%、30%，番茄、香葱、茄子、鸡毛菜、丝瓜、苋菜、芹菜、黄瓜、韭菜价格分别下跌27%、22%、20%、19%、13%、12%、10%、5.6%、5.3%，长豇豆价格小幅下跌，大蒜、韭芽价格略跌，冬瓜价格略涨，地蒲、茭白价格小幅上涨，毛豆、玉米价格分别上涨18%、6.5%。
    (2)客菜主导品种：大白菜价格骤跌32%，黄瓜、番茄、早丰、芋艿、萝卜、土豆价格分别下跌29%、24%、14%、12%、10%、6.0%，老姜、冬瓜价格小幅下跌，蒜头价格基本持平，洋葱价格略涨，玉米、青椒、南瓜价格分别上涨16%、9.6%、5.8%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少3.7%，主要地菜以跌为主，其中青菜、小茭菜、空心菜、苦瓜、生菜价格骤跌，地菜综合平均价环比下跌9.3%；客菜数量环比减少5.9%，主要客菜品种价格跌多涨少，其中大白菜价格骤跌，客菜综合平均价环比下跌0.8%。本期天气继续以晴为主，地菜数量略有减少，地产叶菜价格继续大幅回落，地菜价格下跌明显，客菜数量虽有减少但价格受地菜抑制略有下跌，期末菜价仍在继续下跌，但叶菜类价格已处于低位，后期整体成交趋于稳定。25号价格指数为145.8，与20号环比下跌8.6%，较去年同期上涨14.4%，叶菜价格下行菜价同比涨幅继续减小，后期菜价同比涨幅走平可能性大。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	9.1	-11	2.31	2.46	3.40	1.00	2.35
番茄	吉林辽宁黑龙江等	4.3	-13	2.41	3.17	3.00	1.60	2.30
萝卜	河北山东等	4.0	22	1.54	1.71	2.00	1.20	1.30
大白菜	河北山东等	3.6	56	1.27	1.88	1.80	1.00	1.20
洋葱	山东等	3.4	1.6	2.04	2.00	2.30	1.80	2.05
早丰	江苏山东等	2.4	-0.6	1.64	1.90	2.40	1.00	1.50
青椒	山西等	2.1	42	3.29	3.00	4.20	2.40	3.40
兰州菜		12.9	-1.2	5.33	5.33
杂菜		10.2	21	4.91	4.91
杭州菜		4.0	-27	5.33	5.33
寿光菜		3.8	-18	6.77	6.77
常州菜		2.1	-34	5.33	5.33

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	青菜	1.32	2.26	-41.6	2.88	-54.2
2	小茭菜	1.67	2.71	-38.4	3.02	-44.7
3	老姜	7.19	7.11	1.1	12.16	-40.9
4	芋艿	4.36	4.96	-12.1	7.00	-37.7
5	苣笋	2.06	2.66	-22.6	3.28	-37.2
6	玉米	2.05	1.85	10.8	2.86	-28.3
7	鸡毛菜	3.69	4.54	-18.7	4.78	-22.8
8	山药	7.70	7.50	2.7	9.80	-21.4
9	百合	6.90	7.54	-8.5	8.10	-14.8
10	早丰	1.62	1.90	-14.7	1.80	-10.0
11	蒜苗	5.58	5.34	4.5	6.14	-9.1
12	芸豆	4.34	4.60	-5.7	4.74	-8.4
13	青椒	3.34	3.00	11.3	3.62	-7.7
14	生菜	2.50	3.57	-30.0	2.65	-5.7
15	地瓜	2.40	2.70	-11.1	2.54	-5.5
16	金针菇	6.14	5.38	14.1	6.40	-4.1
17	香菇	13.86	13.50	2.7	14.00	-1.0
18	土豆	2.30	2.44	-5.7	2.21	4.1
19	长豇豆	2.93	3.35	-12.5	2.81	4.3
20	毛豆	2.64	2.32	13.8	2.51	5.2
21	山薯	2.30	2.26	1.8	2.18	5.5
22	白菜	1.30	1.74	-25.3	1.21	7.4
23	花生	4.56	4.64	-1.7	4.12	10.7
24	尖椒	4.08	－	－	3.62	12.7
25	香葱	5.51	7.08	-22.2	4.88	12.9
26	蕃茄	2.40	3.20	-25.0	2.12	13.2
27	韭芽	8.57	8.67	-1.2	7.47	14.7
28	南瓜	1.78	1.53	16.3	1.51	17.9
29	秀珍菇	10.90	10.72	1.7	9.24	18.0
30	茭白	5.29	4.94	7.1	4.37	21.1
31	苦瓜	2.69	3.77	-28.6	2.17	24.0
32	萝卜	1.49	1.72	-13.4	1.18	26.3
33	佛手瓜	3.16	3.02	4.6	2.35	34.5
34	四季豆	6.28	7.80	-19.5	4.66	34.8
35	胡萝卜	2.24	1.92	16.7	1.64	36.6
36	苋菜	2.65	3.02	-12.3	1.85	43.2
37	空心菜	2.61	3.83	-31.9	1.80	45.0
38	丝瓜	3.27	3.65	-10.4	2.20	48.6
39	芹菜	3.63	4.00	-9.3	2.44	48.8
40	蒜头	6.88	6.84	0.6	4.60	49.6
41	黄瓜	3.14	3.71	-15.4	2.03	54.7
42	大蒜	6.40	5.88	8.8	4.08	56.9
43	莲藕	6.24	－	－	3.85	62.1
44	洋葱	2.03	2.00	1.5	1.19	70.6
45	韭菜	3.63	3.83	-5.2	2.08	74.5
46	茄子	3.81	4.25	-10.4	2.15	77.2
47	茎葱	3.72	3.70	0.5	1.94	91.8
48	西葫芦	3.14	－	－	1.52	106.6
49	冬瓜	1.63	1.63	－	0.74	120.3
50	地蒲	3.25	3.32	-2.1	1.12	190.2
51	包心菜	1.61	2.00	-19.5	－	－
52	广东菜心	3.01	3.63	-17.1	－	－
53	花菜	3.94	4.48	-12.1	－	－
54	蘑菇	13.64	15.08	-9.5	－	－
55	西兰花	6.70	6.84	-2.0	－	－
56	油麦菜	2.53	3.24	-21.9	－	－
价格指数		150.4	160.5	-6.3	130.1	15.6
简单平均价		3.99	5.06	-21.1	3.74	6.7
综合平均价		3.919	3.995	-1.9	3.344	17.2