上周（2015年7月13日——7月17日）市场蔬菜价格呈平稳趋势，交易量略有下降。上周市场关注的蔬菜品种有46种，价格上涨的有17个，价格下降的有15个品种，价格持平的有14个品种。总体综合平均价为3.06元/公斤，相比上上周3.02元/公斤，上涨1.32%。　
  　一、连日来的阴雨天气，运输受阻，导致外地蔬菜输入减少，供需比例失衡，拉高了周口部分菜价，大宗蔬菜不少品种价格出现上涨。例如黄瓜批发价3.0元/公斤、周环比上涨15.3%、芹菜批发价2.8元/公斤，周环比上涨16.66%、西红柿批发价2.2元/公斤，周环比上涨57.14%。
　　虽然周口连续几天断断续续出现暴雨天气，但到目前对蔬菜整体价格影响不大。主要是本地蔬菜已进入高峰期，且前期天气较好，蔬菜生长快，市场整体还是供应充足。
　　上周市场蔬菜进货量为2081.12吨，环比下降15.53 %。
　　二、白条猪批发价有所上涨，交易量下降，白条猪平均价为22.6元/公斤，周环比上涨4.8%，牛肉、羊肉价格同上上周相比较稳定，牛肉价格保持在50.00元/公斤，羊肉价格保持在50元/公斤。
　　白条猪批发价一直上涨有以下原因：
　　1.去年白条猪的批发平均价比较低，今年部分小型养殖场和散养养殖户放弃养殖，养殖规模缩减；
　　2.养殖规模的缩减，使得今年上半年活猪越来越不易收购，一些养殖户、养殖场看到猪肉价格有抬头趋势，对于价格抱有继续上涨的期望，不愿意过早出手手中的活猪，致使白条猪上市量减少。夏季，白条猪的社会消费量有所减少，但是白条猪供应仍不能满足人们的需求，所以导致价格进一步上涨。
　　3、一些饲养基地母猪存栏量减少，使其产能下降。
　　三、水果区上周销售领先的有青苹果、葡萄、毛桃，整体交易量有所下降。市场内目前销售的青苹果个头比较小，6、7个才能凑成一斤，售价每斤1元左右，个头小一点的仅0.8元。据摊主介绍，市场内销售的青苹果有一部分是从本地的果农手中收购来的，还有一部分是外省进来的。刚刚上市的青苹果个头还比较小，略带青涩的味道，有点酸酸的，但是吃起来更脆，而且是酸中带甜的。
　　上周市场水果进货量为951.51吨，环比下降27.79%。