广东佛山中南农产品交易中心把食品安全监控作为当前市场管理中重中之重的一项工作，为保障食品安全，投资1000万元于2010年成立广东汇信农产品检验有限公司，采取委托检验和监督抽检相结合的方式，对交易中心的农产品进行质量监控，日均检测量达600余份，检测项目包括农药残留、亚硫酸盐、亚硝酸盐、盐酸克伦特罗、水分含量、硼砂、三聚氰胺等17个项目，范围覆盖蔬菜类、水果类、干货类、熟食类、咸杂类、河粉类、豆腐类、酸菜类、冻肉类、猪肉类、牛肉、羊狗肉类、水产类、禽蛋等14个种类的农产品。
    汇信公司于2011年5月通过广东省质量技术监督局资质认定，2012年通过CNAS实验室认可，2014年评为广东省农业厅农产品质量安全检测机构。凭借专业的检测队伍，严格的检测流程，精密的检测仪器，完善的检测系统，该公司以精准的结果，快速的反应速度，及时地将检测结果通过交易中心的食品发布平台向广大客户及社会公布，接受社会监督，为保障交易中心食品安全承担起安全卫士的使命。
    2014年，为进一步提升检测效率与服务水平，该公司在检测中心的样品接受室及检测室之间安装了全新的实验室样品传送装置，该装置能将经在接收室前处理后的样品直接传送至检测室进行检测，一般蔬菜农残的快速检测基本都能在传送装置上完成，大大提升了日常检测的效率。