进入夏季，日照时间延长，蔬菜的生长周期相对缩短，蔬菜长势旺盛，我市地产菜陆续批量上市，品种丰富，产销两旺，统领我市蔬菜交易，交易呈稳步上升势头，交易量环比增长近八成。 黄瓜、西红柿、青椒、土豆、葱头、大葱、西葫芦、茄子、大白菜、菜花、洋白菜、芹菜等占5月份蔬菜交易的主要份额。随着我市地产菜上市量的增大，外埠蔬菜逐渐淡出我市场，地产时令蔬菜的批量上市拉动5月份蔬菜整体价格呈季节性小幅下降。

同上月相比，蔬菜价格环比降幅的分别为：西葫芦55.4%、黄瓜42.5%、蒜苔42%、菜花29%、西红柿24.4%、茄子24.3%、冬瓜23.8%、大蒜22.7%、香菜22%、韭菜21.7%、大白菜17%、青椒11.7%。受生长周期影响，进入上市后期的芹菜价格同上月相比上涨32.6%，大葱进入新老茬交替期环比价格上涨21.7%。

与去年同期相比蔬菜整体价格小幅上涨。同比价格上涨的蔬菜品种有：芹菜225.7%、菜花190%、大白菜121%、洋白菜77.6%、青椒56.3%、西葫芦53%、大蒜39%、油菜36%、葱头33.7%、茄子26.2%、红椒14.8%、冬瓜13%、黄瓜12.8%、韭菜10.6%。同比价格下降的蔬菜品种有：生姜47%、胡萝卜39%、西红柿28.3%、土豆12.6%、香菜12.6%、大葱11.6%。

天气炎热有利于病虫害的发生和蔓延，公司检测中心加大检测力度，严格实施市场准入制，严把蔬菜农药残留关，确保市民吃上安全、放心的蔬菜。