上周（6月8日—6月12日)监测七十五个蔬菜品种的均价是3.09元/公斤，与上上周均价2.84元/公斤环比上涨7.75%，监测的七十五个蔬菜品种是涨多跌少。上周蔬菜价格上涨主要原因：一是上周恰逢麦忙时节，干旱少雨，很多农户为了收割小麦，对种植的蔬菜暂停出售或减少出售量，市场蔬菜整体上市量减少，导致上周蔬菜价格呈小幅度上涨走势；二是上周部分蔬菜处于青黄不接的时期，市场上市量减少，导致价格上涨。
    上涨幅度较大的有：西兰花、香菜、龙豆、苦瓜、莲藕、菠菜、大葱。目前老莲藕全部结束，新藕的上市属季节性转换，拉高了上周蔬菜的均价，莲藕价格在上周出现跳涨，上市货源较少，质量好，价格较高，每公斤在9.45-10.2元/公斤，新藕主要来自黄河以南。等到立秋之后，本地新藕上市，上市量逐渐加大，价格可缓慢下跌。
    上周蔬菜销货量与上上周销货量相比下降33.18 %，不包含郊菜经营量。
    上周市场内时令水果上市量正在逐步加大，大部分水果的价格处于持续下跌中。
    甜瓜类水果大部分进入二茬，口感有所下降，价格也略有降低，山东寿光的白甜瓜已经过了销售季节，目前市场销售较多的白甜瓜主要产地来自本地和安徽砀山，价格低，口感差，交易量已经越来越少。
    冬令水果中，苹果和梨的价格则继续保持下滑趋势，主要原因是随着温度的越来越高，冬令水果的保鲜难度越来越大，货主不得不大量出货，导致此类水果价格一路走低。
    预计6月下半月，随着时令水果上市品种和数量的增多，各类荔枝、李子、山竹、西瓜、哈密瓜等时令水果的价格会随着上市量的增长还会有一个继续下降的过程，然而因不同品质和规格的原因，价格分差较为明显。
    上周水果销货量与上上周水果销货量相比小幅上涨13.5%。