今日出现明显上涨的蔬菜有莴笋和茄子，涨幅也达到了20%和21%，同时上涨的蔬菜还有：油菜、韭菜、大白菜、圆白菜、洋葱、大葱，涨幅均都没有超过10%，而出现下跌的蔬菜有生菜、土豆、西葫芦、西兰花，跌幅分别为22.2%、9.1%、9.1%、8.7%，保持稳定的蔬菜只有胡萝卜。