说明：本期指2015年3月26日至2015年4月25日，上期指2015年2月26日至2015年3月25日，去年同期指2014年3月26日至2014年4月25日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 交易数量 | 10.0 | 30.6 |
| 2 | 交易金额 | 20.0 | 22.0 |
| 3 | 简单平均价格4430元/吨 | 10.2 | -1.3 |
| 4 | 综合平均价格3847元/吨 | 9.0 | -6.5 |
| 5 | 平均价格指数163.6 | 5.3 | -3.2 |
1、交易数量占总交易数量的14.3%，交易数量同比减少12.5%，环比增加66.2%；
2、综合平均价格3743元/吨，同比上涨44.3%，环比上涨10.6%；
3、主要品种有：青菜、芹菜、地蒲、韭菜、苣笋、生菜、黄瓜、包心菜、南瓜、小茭菜、茼蒿、香葱、有机花菜(松花菜)、番茄、大蒜、苋菜、菠菜、西葫芦、大白菜、鸡毛菜、油麦菜、马兰头、莲藕、广东菜心、茄子、空心菜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的85.7%，交易数量同比增加15.0%，环比增加26.1%；
2、综合平均价格3865元/吨，同比上涨3.5%，环比下跌8.2%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、包心菜、冬瓜、番茄、竹笋、萝卜、洋葱、长豇豆、苣笋、黄瓜、早丰、胡萝卜、冬笋(春毛笋)、蒜苗、南瓜、老姜、花菜及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本月交易品种近90个，本月共监测67个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、老姜、冬瓜、山薯、茎葱、金针菇等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、莲藕、韭菜、白菜、早丰、小茭菜、西芹、有机花菜、芹菜、蒜苗、蒿菜、苣笋、青菜、鸡毛菜、大蒜、芸豆、竹笋、蒜头、西葫芦、萝卜、包心菜、西兰花、茄子、空心菜、花菜、地蒲、青椒、菠菜等29个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有24个品种，分别是冬笋-71.3%、竹笋-66.3%、金针菇-34.1%、苋菜-31.0%、毛豆-30.5%、马兰头-28.8%、儿菜-28.1%、板栗-25.7%、四季豆-25.4%、玉米-21.1%、芋艿-20.1%、冬瓜-19.6%、生菜-17.8%、苣笋-17.3%、长豇豆-16.2%、萝卜-15.3%、蕃茄-15.0%、大蒜-14.9%、胡萝卜-14.3%、茎葱-12.3%、土豆-11.7%、芸豆-11.5%、花菜-11.1%、南瓜-10.7%；菜价上涨超过10%的有16个品种，分别是西兰花68.9%、菠菜58.0%、蒿菜42.1%、鸡毛菜37.2%、秀珍菇35.4%、西芹34.7%、尖椒25.2%、老姜25.1%、小茭菜23.5%、白菜22.6%、香葱22.1%、地蒲20.3%、广东菜心14.7%、油麦菜14.6%、青椒13.5%、青菜10.4%；菜价涨跌不超过5%的有7个品种，分别是豌豆、蘑菇、莲藕、黄瓜、香菇、洋葱、韭菜(其中基本持平的有黄瓜等)。
2、价格(价格指数)变动情况：本月价格指数一波三折，月初延续上月末的上涨趋势小幅上涨几天，随后下跌，清明前处于低谷但很平稳，节后菜价开始上涨，连涨半个月，月底前菜价下行，跌势较快。本月最低是4月4日的148.5，最高是18日的177.3，月末(25日)为163.5，较上月末上涨2.3%，较去年同期上涨16.5%。本月平均163.6，较上月平均下跌3.2%，比去年同期平均上涨5.3%。本月地菜不断增加，但仍较往年要少些，地菜价格高，客菜数量增加，量价均处于正常水平，月末菜价下跌趋势减缓，之后几天菜价将小幅下跌。五月份菜价会继续下行，下跌还是主趋势。
三、附表一、表二。
表一：
本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 15.8 | 23 | 2.98 | 3.34 | 5.00 | 1.00 | 3.00 |
| 大白菜 | 江苏浙江山东等 | 5.3 | 31 | 1.69 | 1.30 | 2.20 | 1.00 | 1.20 |
| 包心菜 | 福建河北浙江等 | 4.2 | 93 | 2.05 | 1.81 | 2.80 | 1.03 | 2.00 |
| 冬瓜 | 海南广东等 | 4.1 | 134 | 1.77 | 2.13 | 2.60 | 1.00 | 1.80 |
| 番茄 | 浙江等 | 3.6 | 7.7 | 2.87 | 3.96 | 5.33 | 1.20 | 3.50 |
| 竹笋 | 浙江等 | 3.2 | -19 | 3.20 | 7.58 | 7.60 | 1.00 | 4.50 |
| 萝卜 | 浙江福建等 | 2.9 | -11 | 1.04 | 1.23 | 1.80 | 0.60 | 1.30 |
| 洋葱 | 山东云南等 | 2.8 | 25 | 1.54 | 1.48 | 1.90 | 1.20 | 1.75 |
| 长豇豆 | 海南福建等 | 2.6 | 217 | 5.91 | 6.61 | 10.00 | 3.80 | 4.40 |
| 苣笋 | 山东浙江等 | 2.1 | 22 | 1.69 | 1.90 | 3.04 | 1.00 | 1.80 |
| 寿光菜 | 7.2 | 41 | 6.77 | 6.77 | ||||
| 杭州菜 | 5.0 | 13 | 5.33 | 5.33 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 芋艿 | 2.62 | 3.28 | -20.1 | 7.56 | -65.3 |
| 2 | 老姜 | 6.33 | 5.06 | 25.1 | 12.44 | -49.1 |
| 3 | 冬瓜 | 1.76 | 2.19 | -19.6 | 3.35 | -47.5 |
| 4 | 山薯 | 1.43 | 1.53 | -6.5 | 2.24 | -36.2 |
| 5 | 茎葱 | 1.42 | 1.62 | -12.3 | 2.15 | -34.0 |
| 6 | 金针菇 | 4.75 | 7.21 | -34.1 | 6.94 | -31.6 |
| 7 | 冬笋 | 2.37 | 8.25 | -71.3 | 3.01 | -21.3 |
| 8 | 胡萝卜 | 1.80 | 2.10 | -14.3 | 2.20 | -18.2 |
| 9 | 洋葱 | 1.54 | 1.49 | 3.4 | 1.86 | -17.2 |
| 10 | 四季豆 | 6.68 | 8.96 | -25.4 | 8.02 | -16.7 |
| 11 | 蕃茄 | 3.18 | 3.74 | -15.0 | 3.71 | -14.3 |
| 12 | 玉米 | 2.95 | 3.74 | -21.1 | 3.38 | -12.7 |
| 13 | 土豆 | 3.01 | 3.41 | -11.7 | 3.32 | -9.3 |
| 14 | 山药 | 7.67 | 7.20 | 6.5 | 8.00 | -4.1 |
| 15 | 长豇豆 | 6.15 | 7.34 | -16.2 | 6.29 | -2.2 |
| 16 | 秀珍菇 | 9.83 | 7.26 | 35.4 | 9.75 | 0.8 |
| 17 | 板栗 | 8.17 | 11.00 | -25.7 | 7.94 | 2.9 |
| 18 | 香菇 | 14.31 | 14.00 | 2.2 | 13.88 | 3.1 |
| 19 | 蘑菇 | 7.10 | 7.35 | -3.4 | 6.81 | 4.3 |
| 20 | 南瓜 | 4.09 | 4.58 | -10.7 | 3.66 | 11.7 |
| 21 | 茭白 | 6.88 | 7.29 | -5.6 | 5.84 | 17.8 |
| 22 | 香葱 | 4.64 | 3.80 | 22.1 | 3.87 | 19.9 |
| 23 | 豌豆 | 5.92 | 6.15 | -3.7 | 4.84 | 22.3 |
| 24 | 蚕豆 | 5.92 | 6.53 | -9.3 | 4.83 | 22.6 |
| 25 | 苋菜 | 6.00 | 8.69 | -31.0 | 4.89 | 22.7 |
| 26 | 儿菜 | 1.43 | 1.99 | -28.1 | 1.16 | 23.3 |
| 27 | 黄瓜 | 3.90 | 3.93 | -0.8 | 3.09 | 26.2 |
| 28 | 尖椒 | 6.35 | 5.07 | 25.2 | 5.02 | 26.5 |
| 29 | 马兰头 | 4.98 | 6.99 | -28.8 | 3.88 | 28.4 |
| 30 | 菠菜 | 4.74 | 3.00 | 58.0 | 3.57 | 32.8 |
| 31 | 青椒 | 6.21 | 5.47 | 13.5 | 4.67 | 33.0 |
| 32 | 地蒲 | 4.63 | 3.85 | 20.3 | 3.47 | 33.4 |
| 33 | 花菜 | 3.69 | 4.15 | -11.1 | 2.73 | 35.2 |
| 34 | 空心菜 | 7.60 | － | － | 5.62 | 35.2 |
| 35 | 茄子 | 7.22 | 6.75 | 7.0 | 5.32 | 35.7 |
| 36 | 西兰花 | 6.62 | 3.92 | 68.9 | 4.87 | 35.9 |
| 37 | 包心菜 | 1.72 | 1.60 | 7.5 | 1.25 | 37.6 |
| 38 | 萝卜 | 1.05 | 1.24 | -15.3 | 0.76 | 38.2 |
| 39 | 西葫芦 | 2.49 | 2.64 | -5.7 | 1.77 | 40.7 |
| 40 | 蒜头 | 6.58 | 5.99 | 9.8 | 4.66 | 41.2 |
| 41 | 竹笋 | 3.54 | 10.51 | -66.3 | 2.45 | 44.5 |
| 42 | 芸豆 | 7.14 | 8.07 | -11.5 | 4.90 | 45.7 |
| 43 | 大蒜 | 3.78 | 4.44 | -14.9 | 2.46 | 53.7 |
| 44 | 鸡毛菜 | 3.87 | 2.82 | 37.2 | 2.51 | 54.2 |
| 45 | 青菜 | 2.02 | 1.83 | 10.4 | 1.31 | 54.2 |
| 46 | 苣笋 | 1.82 | 2.20 | -17.3 | 1.15 | 58.3 |
| 47 | 蒿菜 | 4.39 | 3.09 | 42.1 | 2.73 | 60.8 |
| 48 | 蒜苗 | 8.38 | 9.15 | -8.4 | 5.19 | 61.5 |
| 49 | 芹菜 | 2.75 | 2.96 | -7.1 | 1.68 | 63.7 |
| 50 | 有机花菜 | 5.94 | 5.47 | 8.6 | 3.50 | 69.7 |
| 51 | 西芹 | 2.87 | 2.13 | 34.7 | 1.64 | 75.0 |
| 52 | 小茭菜 | 2.84 | 2.30 | 23.5 | 1.56 | 82.1 |
| 53 | 早丰 | 5.35 | 4.97 | 7.6 | 2.87 | 86.4 |
| 54 | 白菜 | 1.68 | 1.37 | 22.6 | 0.90 | 86.7 |
| 55 | 韭菜 | 3.74 | 3.60 | 3.9 | 2.00 | 87.0 |
| 56 | 莲藕 | 5.57 | 5.75 | -3.1 | 2.73 | 104.0 |
| 57 | 生菜 | 2.82 | 3.43 | -17.8 | 1.17 | 141.0 |
| 58 | 油麦菜 | 2.82 | 2.46 | 14.6 | 1.08 | 161.1 |
| 59 | 广东菜心 | 3.12 | 2.72 | 14.7 | － | － |
| 60 | 毛豆 | 8.65 | 12.45 | -30.5 | － | － |
| 价格指数 | 163.6 | 169.0 | -3.2 | 155.3 | 5.3 | |
| 简单平均价 | 4.43 | 4.49 | -1.3 | 4.02 | 10.2 | |
| 综合平均价 | 3.847 | 4.116 | -6.5 | 3.529 | 9.0 | |
