近今天的蔬菜价格来看，近八成的蔬菜继续下跌，但是菌菇类价格大幅上涨，上涨较大的有平菇、香菇，而上涨幅度也达到了16%、23%。

随着气温的升高，大量的蔬菜上市，市场供应充足，而蘑菇类正逢换季，供应量减少，拉高了价格。