说明：本期指2015年3月21日至25日，上期指2015年3月16日至20日，去年同期指2014年3月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	17.1	7.2
2	日均交易金额	6.0	-1.8
3	简单平均价格4040元/吨	-8.2	-1.9
4	综合平均价格3613元/吨	-9.5	-8.4
5	平均价格指数156.2	-9.9	-2.6

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.8%，日均交易数量同比减少14.5%，环比增加7.0%；
    2、综合平均价格3306元/吨，同比上涨15.6%，环比上涨1.3%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、韭菜、茼蒿、生菜、包心菜、地蒲、菠菜、有机花菜(松花菜)、苣笋、小茭菜、香葱、番茄、大白菜、南瓜、莲藕、大蒜、黄瓜、马兰头、花菜、油麦菜、茄子、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.2%，日均交易数量同比增加23.2%，环比增加7.2%；
    2、综合平均价格3654元/吨，同比下跌13.2%，环比下跌9.4%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、番茄、大白菜、萝卜、包心菜、冬瓜、洋葱、黄瓜、苣笋、胡萝卜、长豇豆、冬笋、早丰、老姜、花菜、青椒及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、芋艿、老姜、冬笋、茎葱、洋葱、山薯、四季豆、芸豆、蘑菇、秀珍菇、茭白等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有白菜、莲藕、韭菜、棒菜、大蒜、生菜、早丰等7个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是竹笋-53.9%、冬笋-40.7%、花菜-19.2%、金针菇-17.8%、生菜-15.7%、四季豆-15.6%、芹菜-15.2%、蒿菜-14.7%、茭白-14.6%、有机花菜-14.2%、冬瓜-14.0%、胡萝卜-13.6%、西葫芦-11.0%、长豇豆-10.7%、蒜苗-10.6%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是地平菇64.9%、韭菜35.5%、茎葱26.7%、白菜23.0%、黄瓜15.9%、青椒15.5%、地蒲15.0%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是青菜、洋葱、油麦菜、芸豆、香葱、苋菜、香菇、芋艿、萝卜、马兰头、山药、莲藕、茄子、大蒜、玉米、鸡毛菜、老姜、西兰花、蒜头、山薯(其中基本持平的有芋艿、萝卜、马兰头、山药、莲藕、茄子、大蒜、玉米、鸡毛菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：花菜、芹菜、生菜、茼蒿、有机花菜(松花菜)、小茭菜、广东菜心、菠菜、南瓜、青菜价格分别下跌27%、18%、16%、14%、13%、8.9%、6.9%、6.7%、6.3%、5.0%，香葱、油麦菜、苣笋价格小幅下跌，马兰头价格略跌，大蒜、莲藕价格基本持平，番茄价格略涨，包心菜、茄子、黄瓜价格小幅上涨，韭菜价格陡涨35%，地蒲、大白菜价格分别上涨15%、14%%。
    (2)客菜主导品种：竹笋、冬笋价格分别骤跌49%、33%，番茄、胡萝卜、冬瓜、长豇豆、花菜、苣笋价格分别下跌16%、15%、12%、12%、9.8%、7.0%，土豆、萝卜价格小幅下跌，洋葱、老姜价格基本持平，大白菜价格陡涨31%，包心菜、青椒、黄瓜、早丰价格分别上涨15%、9.3%、6.7%、5.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加7.0%，韭菜价格陡涨，其他主要地菜品种以跌为主，地菜综合平均价环比上涨1.3%；客菜数量环比增加7.2%，竹笋、冬笋价格继续骤跌，大白菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌9.4%。本期地菜数量增速继续放缓，客菜数量小幅增加，价格延续下跌态势，特别是竹笋、冬笋(春毛笋)，但以大白菜为代表的叶菜类还有椒类价格出现上涨，直接带动菜价指数反转，除21日外其余四天有不同幅度上涨，25号价格指数为159.9，与20号环比上涨2.5%，较去年同期下跌9.6%，期末菜价继续稳中略有上涨，本期冬笋(春毛笋)渐趋落市，预计后期菜价会略有上涨。期末与去年同比价格指数下跌9.6%，跌幅较上期增大，后期菜价同比跌幅可能减小到5%以下。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东等	15.4	-2.3	3.00	3.10	4.40	1.60	3.00
竹笋	浙江等	9.5	45	3.36	6.53	6.00	2.00	3.10
番茄	浙江山东等	5.0	26	3.09	3.68	4.80	2.00	3.50
大白菜	浙江江苏山东等	4.8	-3.6	1.66	1.28	2.20	1.20	1.70
萝卜	福建山东等	3.6	-3.4	1.10	1.13	1.40	0.90	1.00
包心菜	福建浙江等	3.4	46	1.97	1.71	2.60	1.09	2.30
冬瓜	广东海南等	2.6	26	1.56	1.78	2.00	1.20	1.70
洋葱	山东云南	2.4	-13	1.46	1.47	1.80	0.80	1.40
黄瓜	海南山东	2.0	-10	3.45	3.24	5.00	2.40	3.80
苣笋	浙江山东等	2.0	-16	1.70	1.83	2.88	1.00	1.70
寿光菜		6.8	12	6.77	6.77
杭州菜		5.6	2.5	5.33	5.33

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	冬瓜	1.53	1.78	-14.0	3.82	-59.9
2	芋艿	3.12	3.18	-1.9	7.08	-55.9
3	老姜	5.94	5.80	2.4	11.62	-48.9
4	冬笋	3.06	5.16	-40.7	5.65	-45.8
5	茎葱	1.52	1.20	26.7	2.54	-40.2
6	洋葱	1.42	1.48	-4.1	2.32	-38.8
7	山薯	1.48	1.42	4.2	2.40	-38.3
8	四季豆	8.34	9.88	-15.6	13.45	-38.0
9	芸豆	8.32	8.66	-3.9	12.80	-35.0
10	蘑菇	8.10	7.50	8.0	12.20	-33.6
11	秀珍菇	6.34	5.80	9.3	9.14	-30.6
12	茭白	6.70	7.85	-14.6	9.62	-30.4
13	长豇豆	5.52	6.18	-10.7	7.84	-29.6
14	竹笋	3.32	7.20	-53.9	4.64	-28.4
15	金针菇	5.46	6.64	-17.8	7.60	-28.2
16	地平菇	2.87	1.74	64.9	3.99	-28.1
17	西葫芦	2.27	2.55	-11.0	2.91	-22.0
18	花菜	2.91	3.60	-19.2	3.72	-21.8
19	蒿菜	2.32	2.72	-14.7	2.96	-21.6
20	胡萝卜	1.84	2.13	-13.6	2.31	-20.3
21	茄子	7.22	7.16	0.8	8.93	-19.1
22	蕃茄	3.27	3.52	-7.1	3.86	-15.3
23	地蒲	4.29	3.73	15.0	4.92	-12.8
24	土豆	3.00	3.33	-9.9	3.44	-12.8
25	黄瓜	3.71	3.20	15.9	4.16	-10.8
26	苣笋	1.92	2.03	-5.4	2.10	-8.6
27	山药	7.08	7.14	-0.8	7.70	-8.1
28	广东菜心	2.43	2.56	-5.1	2.50	-2.8
29	西兰花	4.39	4.24	3.5	4.48	-2.0
30	香菇	13.70	14.00	-2.1	13.80	-0.7
31	有机花菜	4.90	5.71	-14.2	4.91	-0.2
32	包心菜	1.64	1.52	7.9	1.60	2.5
33	南瓜	4.32	4.60	-6.1	4.13	4.6
34	马兰头	6.10	6.18	-1.3	5.78	5.5
35	蒜苗	7.96	8.90	-10.6	7.53	5.7
36	儿菜	1.74	1.88	-7.4	1.63	6.7
37	芹菜	2.40	2.83	-15.2	2.24	7.1
38	菠菜	2.78	3.00	-7.3	2.51	10.8
39	油麦菜	2.39	2.49	-4.0	2.09	14.4
40	青菜	1.49	1.56	-4.5	1.29	15.5
41	萝卜	1.11	1.13	-1.8	0.96	15.6
42	苋菜	8.62	8.89	-3.0	7.25	18.9
43	小茭菜	1.99	2.18	-8.7	1.65	20.6
44	青椒	4.76	4.12	15.5	3.82	24.6
45	香葱	3.28	3.41	-3.8	2.62	25.2
46	蒜头	6.22	6.00	3.7	4.94	25.9
47	早丰	4.60	4.24	8.5	3.30	39.4
48	生菜	2.84	3.37	-15.7	1.91	48.7
49	大蒜	3.66	3.62	1.1	2.41	51.9
50	棒菜	1.94	2.10	-7.6	1.26	54.0
51	韭菜	4.43	3.27	35.5	2.53	75.1
52	莲藕	5.23	5.21	0.4	2.60	101.2
53	白菜	1.66	1.35	23.0	0.80	107.5
54	蚕豆	6.53	－	－	－	－
55	鸡毛菜	2.78	2.73	1.8	－	－
56	豌豆	6.15	－	－	－	－
57	玉米	2.66	2.62	1.5	－	－
价格指数		156.2	160.4	-2.6	173.3	-9.9
简单平均价		4.04	4.12	-1.9	4.40	-8.2
综合平均价		3.613	3.943	-8.4	3.994	-9.5