说明：本期指2015年2月26日至28日，上期指2015年2月21日至25日，去年同期指2014年2月26日至28日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-30.0	20.3
2	日均交易金额	-17.0	-6.1
3	简单平均价格5030元/吨	11.0	-17.5
4	综合平均价格5084元/吨	18.5	-22.0
5	平均价格指数184.2	8.5	-7.6

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.6%，日均交易数量同比减少43.1%，环比增加21.8%；
    2、综合平均价格3565元/吨，同比上涨13.1%，环比下跌26.7%；
    3、主要品种有：芹菜、青菜、茼蒿、苔心菜、韭菜、有机花菜(松花菜)、大白菜、菠菜、生菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.4%，日均交易数量同比减少27.7%，环比增加20.1%；
    2、综合平均价格5284元/吨，同比上涨17.9%，环比下跌21.5%；
    3、数量较大的有：土豆、冬笋、萝卜、儿菜、大白菜、番茄、包心菜、竹笋、黄瓜、冬瓜、老姜、花菜、青椒、苣笋、榨菜、棒菜、洋葱、山药、南瓜、蒜头及寿光菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、洋葱、老姜、秀珍菇、蒿菜、茎葱等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有莲藕、白菜、小茭菜、生菜、萝卜、黄瓜、青椒、青菜、西芹、油麦菜、大蒜、早丰、包心菜、儿菜等14个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有27个品种，分别是蒿菜-36.8%、芹菜-30.3%、菠菜-27.9%、竹笋-27.9%、广东菜心-27.6%、油麦菜-27.3%、香葱-26.4%、韭菜-25.9%、苔心菜-20.0%、马兰头-19.5%、西芹-18.3%、尖椒-17.4%、蘑菇-17.4%、儿菜-16.3%、青菜-14.2%、小茭菜-13.8%、棒菜-12.2%、包心菜-12.2%、毛豆-11.8%、黄瓜-11.3%、芸豆-11.1%、苣笋-11.1%、生菜-10.6%、早丰-10.6%、莲藕-10.2%、香菜-10.2%、大蒜-10.0%；没有蔬菜品种菜价上涨超过10%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是金针菇、花菜、胡萝卜、有机花菜、青椒、地蒲、山药、玉米、地平菇、板栗、芋艿、老姜、南瓜、洋葱、长豇豆、四季豆、蒜苗、蒜头、冬笋、冬瓜、萝卜(其中基本持平的有地平菇、板栗、芋艿、老姜、南瓜、洋葱、长豇豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿价格骤跌37%，芹菜、菠菜、苔心菜、韭菜、青菜、生菜价格分别下跌29%、26%、23%、22%、11%、8.7%，有机花菜(松花菜)价格小幅下跌，大白菜价格基本持平。
    (2)客菜主导品种：竹笋、棒菜、儿菜、黄瓜、苣笋、番茄、土豆、包心菜、大白菜价格分别下跌28%、22%、12%、11%、9.2%、7.9%、7.9%、6.7%、6.4%，冬瓜价格小幅下跌，花菜价格略跌，青椒、山药、老姜、榨菜、蒜头、洋葱价格基本持平，冬笋、萝卜价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加21.8%，主要地菜品种以跌为主，地菜综合平均价环比下跌26.7%；客菜数量环比增加20.1%，主要客菜品种价格同样以下跌为主，客菜综合平均价环比下跌21.5%。28号价格指数为182.4，与25号环比下跌4.4%，较去年同期上涨7.3%。本期正处于春节长假刚刚结束，数量增加需求也在增加，客菜地菜价格下跌幅度均在20%上下，期末28日182.4，三天共下跌4.4%，略低于去年春节同期，较去年公历相比上涨7.3%，后期供应趋于宽松，菜价将小幅下跌。整体上来看，今年春节及其后几天，最高价超过了去年，但高价期间短菜价回落快于去年，大致看基本持平。期末与去年同期(公历)相比价格指数上涨7.3%，同比涨幅有较大回落，后期菜价同比(公历)涨幅回落速度将明显缩小，后期末同比涨幅会在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙等	11.5	26	3.10	3.37	4.80	1.40	3.10
冬笋	福建等	6.4	12	15.00	14.39	18.00	12.00	15.00
萝卜	福建四川等	5.6	64	1.70	1.62	2.00	1.40	1.70
儿菜	四川	4.8	804	1.90	2.15	2.60	1.20	1.90
大白菜	江苏浙江等	3.5	35	1.25	1.34	1.73	1.00	1.25
番茄	浙江福建	3.1	321	5.80	6.30	7.00	3.04	5.80
包心菜	福建	2.9	156	1.80	1.93	2.00	1.20	1.80
竹笋	浙江等	2.6	-45	16.00	22.09	20.00	12.00	16.00
黄瓜	海南山东等	2.2	13	6.10	6.89	7.20	5.00	6.10
冬瓜	广东	2.1	∞	2.40	2.30	2.80	2.00	2.40
老姜	山东等	2.1	277	4.80	4.80	6.00	3.60	4.80
寿光菜		8.7	-16	6.77	6.77
杭州菜		7.8	-1.7	5.33	5.33
杂菜		3.4	68	4.66	5.21

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芋艿	3.30	3.30	－	7.47	-55.8
2	洋葱	1.50	1.48	1.4	2.87	-47.7
3	老姜	4.80	4.78	0.4	9.03	-46.8
4	秀珍菇	6.80	7.36	-7.6	11.17	-39.1
5	蒿菜	3.13	4.95	-36.8	4.84	-35.3
6	茎葱	2.05	1.90	7.9	3.10	-33.9
7	金针菇	7.80	8.16	-4.4	10.57	-26.2
8	棒菜	1.80	2.05	-12.2	2.27	-20.7
9	地蒲	3.30	3.39	-2.7	3.97	-16.9
10	蘑菇	8.00	9.68	-17.4	9.57	-16.4
11	冬瓜	2.40	2.30	4.3	2.80	-14.3
12	竹笋	16.00	22.20	-27.9	18.33	-12.7
13	山薯	1.80	1.69	6.5	2.00	-10.0
14	香菜	5.87	6.54	-10.2	6.51	-9.8
15	花菜	4.80	5.00	-4.0	5.27	-8.9
16	蕃茄	5.22	5.56	-6.1	5.30	-1.5
17	冬笋	15.00	14.40	4.2	15.17	-1.1
18	芹菜	3.02	4.33	-30.3	3.01	0.3
19	土豆	3.10	3.38	-8.3	3.07	1.0
20	马兰头	8.31	10.32	-19.5	8.18	1.6
21	苣笋	2.55	2.87	-11.1	2.51	1.6
22	胡萝卜	2.20	2.29	-3.9	2.13	3.3
23	地平菇	3.20	3.22	-0.6	3.09	3.6
24	香葱	3.79	5.15	-26.4	3.56	6.5
25	菠菜	3.25	4.51	-27.9	3.04	6.9
26	韭菜	4.36	5.88	-25.9	4.05	7.7
27	香菇	15.00	14.20	5.6	13.67	9.7
28	南瓜	4.80	4.76	0.8	4.29	11.9
29	山药	7.40	7.60	-2.6	6.57	12.6
30	蒜苗	8.80	8.58	2.6	7.80	12.8
31	西兰花	3.73	4.11	-9.2	3.19	16.9
32	长豇豆	8.80	8.66	1.6	7.43	18.4
33	苔心菜	1.12	1.40	-20.0	0.93	20.4
34	茄子	8.08	7.69	5.1	6.70	20.6
35	有机花菜	5.38	5.56	-3.2	4.34	24.0
36	蒜头	6.00	5.80	3.4	4.80	25.0
37	儿菜	1.90	2.27	-16.3	1.44	31.9
38	包心菜	1.66	1.89	-12.2	1.15	44.3
39	早丰	6.80	7.61	-10.6	4.30	58.1
40	大蒜	4.95	5.50	-10.0	3.02	63.9
41	油麦菜	2.93	4.03	-27.3	1.77	65.5
42	西芹	2.10	2.57	-18.3	1.25	68.0
43	青菜	1.87	2.18	-14.2	1.09	71.6
44	青椒	8.00	8.26	-3.1	4.63	72.8
45	黄瓜	6.10	6.88	-11.3	3.47	75.8
46	萝卜	1.70	1.63	4.3	0.88	93.2
47	生菜	3.86	4.32	-10.6	1.90	103.2
48	小茭菜	2.74	3.18	-13.8	1.17	134.2
49	白菜	1.36	1.44	-5.6	0.57	138.6
50	莲藕	6.94	7.73	-10.2	2.68	159.0
51	板栗	11.00	11.00	－	－	－
52	广东菜心	3.12	4.31	-27.6	－	－
53	尖椒	5.50	6.66	-17.4	－	－
54	毛豆	9.00	10.20	-11.8	－	－
55	四季豆	11.00	10.76	2.2	－	－
56	西葫芦	2.51	－	－	－	－
57	玉米	6.50	6.66	-2.4	－	－
58	芸豆	8.00	9.00	-11.1	－	－
价格指数		184.2	199.4	-7.6	169.8	8.5
简单平均价		5.03	6.10	-17.5	4.53	11.0
综合平均价		5.084	6.514	-22.0	4.290	18.5