从今天的蔬菜价格显示，出现上涨的蔬菜有：生菜、葱头、茄子，涨幅也达到了20%、13%、14.3%，同时出现下跌的蔬菜有：油菜、大白菜、大葱、黄瓜，跌幅也到了13%、10%、13.3%、14.3%，保持稳定的蔬菜只有芹菜和土豆。