说明：本期指2015年2月16日至20日，上期指2015年2月11日至15日，去年同期指2014年2月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-49.7	-52.7
2	日均交易金额	-16.7	-48.6
3	简单平均价格7010元/吨	43.1	12.9
4	综合平均价格7020元/吨	65.5	8.8
5	平均价格指数194.6	6.4	7.9

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.9%，日均交易数量同比减少61.2%，环比减少47.3%；
    2、综合平均价格5179元/吨，同比上涨77.9%，环比上涨16.5%；
    3、主要品种有：苣笋、芹菜、马兰头、茼蒿、青菜、西兰花、地蒲、大白菜、大蒜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.1%，日均交易数量同比减少47.8%，环比减少53.3%；
    2、综合平均价格7245元/吨，同比上涨62.5%，环比上涨8.7%；
    3、数量较大的有：土豆、冬笋、竹笋、花菜、黄瓜、苣笋、萝卜、儿菜、大白菜、南瓜、山药、青椒、胡萝卜、蒜苗、洋葱、西兰花及寿光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测66个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、洋葱、老姜、茎葱、地平菇等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、油麦菜、生菜、芹菜、白菜、韭菜、莲藕、花菜、有机花菜、青菜、菠菜、南瓜、长豇豆、蘑菇、萝卜、西芹、早丰、苣笋、包心菜、苔心菜、大蒜等21个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是地平菇-26.0%、秀珍菇-23.9%、小茭菜-14.6%、儿菜-11.1%、冬笋-10.3%；菜价上涨超过10%的有18个品种，分别是南瓜123.2%、蘑菇30.1%、莲藕29.8%、玉米28.7%、马兰头27.4%、花菜25.9%、油麦菜25.3%、蒿菜24.5%、白菜23.7%、毛豆23.6%、尖椒16.6%、青椒15.9%、青菜15.4%、四季豆15.2%、广东菜心14.4%、长豇豆14.1%、茄子12.6%、有机花菜11.4%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是荸荠、西芹、胡萝卜、竹笋、冬瓜、地蒲、西兰花、老姜、萝卜、板栗、山薯、蒜头、笋尖、洋葱、山药、包心菜、金针菇、蒜苗、菠菜、土豆、大蒜(其中基本持平的有西兰花、老姜、萝卜、板栗、山薯、蒜头、笋尖、洋葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：西兰花价格小幅下跌，地蒲价格略跌，大蒜、青菜价格小幅上涨，马兰头、大白菜、芹菜、茼蒿、苣笋价格分别上涨29%、18%、12%、8.8%、8.3%。
    (2)客菜主导品种：儿菜价格下跌8.3%，土豆价格小幅下跌，冬笋、竹笋价格略跌，西兰花、胡萝卜价格基本持平，洋葱、山药价格略涨，蒜苗、土豆价格小幅上涨，南瓜、大白菜价格分别陡涨45%、31%，青椒、花菜、苣笋、黄瓜、萝卜价格分别上涨23%、17%、13%、5.6%、5.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比大减47.3%，主要地菜品种或平或涨，地菜综合平均价环比上涨16.5%；客菜数量环比大减53.3%，主要客菜品种价格以涨为主，客菜综合平均价环比上涨8.7%。20号价格指数为200.2，与15号环比上涨7.6%，较去年同期上涨9.2%。本期跨越农历新年，从大年三十开始数量锐减，年三十数量较平时减少七成多，大年初一更是仅为平时的一成不到，初二情况类似，初三开始略有恢复，为平时的四分之一，今后几天将有个恢复过程，长假过后数量仍会略少于平时，完全恢复正常大致要过了元宵，在价格上，历来春节期间是一年中菜价最高的时候，今年也不例外，截止到初三菜价仍在略微上涨，预计马上就会出现下跌了。另外，今年春节与去年春节菜价环比不相上下，近五天菜价指数平均为194.6，去年平均为197.2，还略微低一点。期末与去年同期相比价格指数上涨9.2%，同比涨幅增大，后期菜价同比(公历)涨幅应在10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建山东	8.1	-63	3.61	3.46	5.20	2.20	3.60
冬笋	福建等	8.1	-66	16.16	17.00	18.00	13.00	14.50
竹笋	浙江等	5.4	21	24.20	24.76	32.00	20.00	23.00
花菜	福建等	3.8	16	5.95	5.09	7.60	5.00	5.70
黄瓜	海南山东	2.8	-52	6.72	6.37	9.20	5.00	6.30
苣笋	江苏浙江等	2.8	-31	2.78	2.45	4.51	2.02	2.60
萝卜	湖北江苏等	2.5	-53	1.58	1.50	1.80	1.20	1.45
儿菜	四川	2.3	-60	2.31	2.52	3.20	1.40	2.20
大白菜	山东江苏等	2.3	-56	1.40	1.07	1.73	1.12	1.40
寿光菜		13.1	-22	6.77	6.77
杭州菜		10.2	-43	5.33	5.33

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芋艿	3.30	3.56	-7.3	7.68	-57.0
2	洋葱	1.40	1.39	0.7	3.16	-55.7
3	老姜	4.70	4.74	-0.8	9.00	-47.8
4	茎葱	1.75	1.60	9.4	3.04	-42.4
5	地平菇	3.53	4.77	-26.0	5.36	-34.1
6	山薯	1.55	1.55	－	2.04	-24.0
7	玉米	5.56	4.32	28.7	7.12	-21.9
8	金针菇	8.45	8.26	2.3	10.80	-21.8
9	冬瓜	2.23	2.28	-2.2	2.82	-20.9
10	冬笋	15.20	16.95	-10.3	18.70	-18.7
11	秀珍菇	9.00	11.82	-23.9	10.74	-16.2
12	香菇	13.24	14.40	-8.1	15.00	-11.7
13	香菜	6.76	6.41	5.5	7.26	-6.9
14	四季豆	8.48	7.36	15.2	9.10	-6.8
15	胡萝卜	2.32	2.40	-3.3	2.36	-1.7
16	山药	7.16	7.02	2.0	7.14	0.3
17	地蒲	3.72	3.80	-2.1	3.58	3.9
18	马兰头	9.81	7.70	27.4	9.42	4.1
19	蒜头	5.00	5.00	－	4.74	5.5
20	茄子	7.84	6.96	12.6	7.41	5.8
21	土豆	3.60	3.46	4.0	3.28	9.8
22	西兰花	4.06	4.14	-1.9	3.67	10.6
23	蒜苗	8.20	8.00	2.5	7.24	13.3
24	儿菜	2.24	2.52	-11.1	1.96	14.3
25	广东菜心	4.70	4.11	14.4	4.10	14.6
26	蒿菜	6.19	4.97	24.5	5.28	17.2
27	青椒	7.44	6.42	15.9	6.22	19.6
28	毛豆	13.84	11.20	23.6	11.56	19.7
29	黄瓜	6.78	6.28	8.0	5.38	26.0
30	棒菜	2.30	2.50	-8.0	1.82	26.4
31	竹笋	24.00	24.60	-2.4	18.90	27.0
32	香葱	6.32	5.75	9.9	4.96	27.4
33	大蒜	5.73	5.50	4.2	4.24	35.1
34	苔心菜	2.00	－	－	1.48	35.1
35	包心菜	1.88	1.84	2.2	1.39	35.3
36	苣笋	2.93	2.68	9.3	2.16	35.6
37	早丰	7.66	7.28	5.2	5.64	35.8
38	西芹	2.22	2.30	-3.5	1.62	37.0
39	萝卜	1.49	1.50	-0.7	1.05	41.9
40	蘑菇	10.07	7.74	30.1	6.50	54.9
41	长豇豆	10.06	8.82	14.1	6.24	61.2
42	南瓜	5.49	2.46	123.2	3.33	64.9
43	菠菜	5.31	5.15	3.1	3.11	70.7
44	青菜	2.17	1.88	15.4	1.25	73.6
45	有机花菜	5.85	5.25	11.4	3.36	74.1
46	花菜	5.84	4.64	25.9	3.29	77.5
47	莲藕	7.93	6.11	29.8	4.28	85.3
48	韭菜	5.16	4.70	9.8	2.77	86.3
49	白菜	1.41	1.14	23.7	0.75	88.0
50	芹菜	4.99	4.63	7.8	2.58	93.4
51	生菜	4.97	4.67	6.4	2.12	134.4
52	油麦菜	4.86	3.88	25.3	1.77	174.6
53	小茭菜	3.04	3.56	-14.6	1.05	189.5
54	板栗	11.00	11.00	－	－	－
55	豆苗	13.07	－	－	－	－
56	尖椒	7.30	6.26	16.6	－	－
57	芦笋	26.82	－	－	－	－
58	笋干	44.00	47.20	-6.8	－	－
59	笋尖	20.00	20.00	－	－	－
60	荸荠	4.18	4.35	-3.9	－	－
价格指数		194.6	180.4	7.9	182.9	6.4
简单平均价		7.01	6.21	12.9	4.90	43.1
综合平均价		7.020	6.451	8.8	4.241	65.5