说明:本期指2014年11月26日至2014年12月25日,上期指2014年10月26日至2014年11月25日,去年同期指2013年11月26日至2013年12月25日。
一、本期总体情况:
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 交易数量 | 7.6 | -8.9 |
| 2 | 交易金额 | 11.4 | -5.5 |
| 3 | 简单平均价格4900元/吨 | -6.7 | 2.5 |
| 4 | 综合平均价格3961元/吨 | 3.5 | 3.6 |
| 5 | 平均价格指数143.4 | -5.7 | 17.1 |
1、交易数量占总交易数量的14.6%,交易数量同比减少0.7%,环比减少20.9%;
2、综合平均价格3191元/吨,同比上涨9.9%,环比上涨22.6%;
3、主要品种有:青菜、苣笋、生菜、芹菜、韭菜、有机花菜(松花菜)、茨菇、茼蒿、地平菇、菠菜、小茭菜、地蒲、茭白、香葱、包心菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的85.4%,交易数量同比增加9.2%,环比减少6.4%;
2、综合平均价格4093元/吨,同比上涨2.3%,环比上涨0.6%;
3、数量较大的有:土豆、大白菜、包心菜、早丰、萝卜、大蒜、洋葱、冬笋、儿菜、红薯、胡萝卜、老姜、长豇豆、蕃茄、南瓜、地瓜、黄瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本月交易品种近90个,本月共监测69个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、胡葱、茎葱、玉米、芋艿、包心菜、早丰等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有西葫芦、莲藕、黄瓜、小茭菜、韭菜、地平菇、板栗、四季豆、地瓜、黄芽菜、冬瓜、菠菜、蒿菜、苣笋、笋尖等15个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是老姜-57.4%、冬笋-25.7%、儿菜-18.6%;菜价上涨超过10%的有37个品种,分别是韭菜103.4%、地平菇98.2%、黄瓜92.4%、毛豆88.4%、西葫芦72.5%、苦瓜69.0%、有机花菜67.1%、佛手瓜63.8%、地蒲63.7%、花菜63.0%、苣笋58.8%、冬瓜53.4%、尖椒48.5%、黄芽菜43.8%、西兰花41.9%、芹菜41.6%、早丰35.6%、香葱34.8%、生菜34.2%、地瓜33.5%、秀珍菇31.3%、土豆31.0%、四季豆29.3%、茭白26.9%、玉米26.2%、蒿菜25.1%、菠菜25.1%、小茭菜24.8%、莲藕22.5%、金针菇21.2%、大蒜20.5%、蕃茄19.7%、青菜18.0%、长豇豆17.1%、板栗15.5%、油麦菜12.8%、榨菜11.4%;菜价涨跌不超过5%的有8个品种,分别是萝卜、蘑菇、竹笋、香菇、山药、茨菇、蒜头、蒜苗(其中基本持平的有蘑菇、竹笋、香菇、山药、茨菇等)。
2、价格(价格指数)变动情况:本月价格指数大致呈震荡中小幅上涨态势,最低是月初(11月26日)的128.7,最高是12月22日的155.4,最后几天一直在155一线徘徊,月末(25日)为154.7,较上月末上涨19.5%,较去年同期上涨4.3%。本月平均143.4,较上月平均上涨17.1%,比去年同期平均下跌5.7%。本月地菜上市数量随气温下降而减少,价格大幅上涨,客菜数量略有减少菜价平稳,月末菜价走平,元旦前几天菜价或许略有上涨,节后菜价走平可能性大。
三、附表一、表二。
表一:
本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙等 | 11.7 | -1.4 | 2.60 | 1.96 | 4.00 | 1.20 | 2.60 |
| 大白菜 | 江苏浙江等 | 6.5 | -7.2 | 0.67 | 0.66 | 1.07 | 0.36 | 0.70 |
| 包心菜 | 河北湖北等 | 3.5 | 21 | 1.15 | 1.14 | 1.60 | 0.70 | 1.35 |
| 早丰 | 江苏山东 | 3.3 | -26 | 2.37 | 1.74 | 4.00 | 0.90 | 2.70 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 3.3 | -19 | 1.17 | 1.04 | 1.66 | 0.80 | 1.45 |
| 大蒜 | 江苏等 | 3.2 | -7.7 | 2.51 | 2.14 | 3.40 | 1.60 | 2.50 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.8 | -0.9 | 1.49 | 1.41 | 1.80 | 1.20 | 1.50 |
| 冬笋 | 福建江西等 | 2.6 | 555 | 12.58 | 17.61 | 18.00 | 8.00 | 13.00 |
| 儿菜 | 四川等 | 2.3 | 216 | 3.29 | 4.01 | 6.80 | 1.80 | 3.30 |
| 红薯 | 安徽等 | 2.1 | -23 | 1.08 | 1.16 | 1.60 | 0.60 | 1.00 |
| 胡萝卜 | 安徽山东等 | 2.1 | -2.4 | 1.52 | 1.63 | 2.00 | 0.80 | 1.20 |
| 老姜 | 山东等 | 2.0 | -7.0 | 6.74 | 16.88 | 18.40 | 3.00 | 4.70 |
| 寿光菜 | 9.1 | -23 | 6.77 | 6.77 | ||||
| 杂菜 | 5.2 | -3.8 | 4.63 | 4.84 | ||||
| 杭州菜 | 4.2 | 17 | 5.33 | 5.33 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
| No. | 品种 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 南瓜 | 1.38 | 1.47 | -6.1 | 3.00 | -54.0 |
| 2 | 胡葱 | 2.07 | - | - | 3.92 | -47.2 |
| 3 | 茎葱 | 1.74 | 1.85 | -5.9 | 3.25 | -46.5 |
| 4 | 玉米 | 2.55 | 2.02 | 26.2 | 4.45 | -42.7 |
| 5 | 芋艿 | 3.12 | 3.42 | -8.8 | 4.85 | -35.7 |
| 6 | 包心菜 | 1.13 | 1.05 | 7.6 | 1.70 | -33.5 |
| 7 | 早丰 | 2.36 | 1.74 | 35.6 | 3.45 | -31.6 |
| 8 | 洋葱 | 1.49 | 1.41 | 5.7 | 2.09 | -28.7 |
| 9 | 冬笋 | 12.65 | 17.03 | -25.7 | 17.33 | -27.0 |
| 10 | 山薯 | 1.09 | 1.16 | -6.0 | 1.46 | -25.3 |
| 11 | 西芹 | 1.58 | - | - | 2.04 | -22.5 |
| 12 | 胡萝卜 | 1.50 | 1.63 | -8.0 | 1.90 | -21.1 |
| 13 | 蕃茄 | 3.10 | 2.59 | 19.7 | 3.79 | -18.2 |
| 14 | 大蒜 | 2.53 | 2.10 | 20.5 | 3.08 | -17.9 |
| 15 | 竹笋 | 19.80 | 19.85 | -0.3 | 23.97 | -17.4 |
| 16 | 白菜 | 0.73 | 0.80 | -8.8 | 0.86 | -15.1 |
| 17 | 长豇豆 | 6.30 | 5.38 | 17.1 | 7.08 | -11.0 |
| 18 | 生菜 | 2.51 | 1.87 | 34.2 | 2.82 | -11.0 |
| 19 | 萝卜 | 1.22 | 1.25 | -2.4 | 1.34 | -9.0 |
| 20 | 有机花菜 | 3.56 | 2.13 | 67.1 | 3.84 | -7.3 |
| 21 | 香菇 | 13.50 | 13.47 | 0.2 | 14.24 | -5.2 |
| 22 | 花菜 | 3.00 | 1.84 | 63.0 | 3.15 | -4.8 |
| 23 | 老姜 | 7.19 | 16.87 | -57.4 | 7.49 | -4.0 |
| 24 | 尖椒 | 4.44 | 2.99 | 48.5 | 4.60 | -3.5 |
| 25 | 土豆 | 2.58 | 1.97 | 31.0 | 2.64 | -2.3 |
| 26 | 金针菇 | 9.27 | 7.65 | 21.2 | 9.48 | -2.2 |
| 27 | 蒜苗 | 7.47 | 7.20 | 3.8 | 7.59 | -1.6 |
| 28 | 山药 | 6.79 | 6.72 | 1.0 | 6.85 | -0.9 |
| 29 | 茄子 | 3.97 | 3.76 | 5.6 | 3.93 | 1.0 |
| 30 | 秀珍菇 | 11.53 | 8.78 | 31.3 | 11.41 | 1.1 |
| 31 | 佛手瓜 | 2.44 | 1.49 | 63.8 | 2.40 | 1.7 |
| 32 | 笋干 | 62.00 | 65.42 | -5.2 | 60.57 | 2.4 |
| 33 | 蘑菇 | 7.80 | 7.82 | -0.3 | 7.37 | 5.8 |
| 34 | 芹菜 | 3.47 | 2.45 | 41.6 | 3.26 | 6.4 |
| 35 | 茨菇 | 3.62 | 3.58 | 1.1 | 3.37 | 7.4 |
| 36 | 油麦菜 | 2.91 | 2.58 | 12.8 | 2.70 | 7.8 |
| 37 | 西兰花 | 4.67 | 3.29 | 41.9 | 4.26 | 9.6 |
| 38 | 毛豆 | 8.42 | 4.47 | 88.4 | 7.64 | 10.2 |
| 39 | 儿菜 | 3.33 | 4.09 | -18.6 | 2.81 | 18.5 |
| 40 | 青菜 | 1.18 | 1.00 | 18.0 | 0.99 | 19.2 |
| 41 | 地蒲 | 4.11 | 2.51 | 63.7 | 3.41 | 20.5 |
| 42 | 香葱 | 5.97 | 4.43 | 34.8 | 4.86 | 22.8 |
| 43 | 蒜头 | 5.36 | 5.24 | 2.3 | 4.22 | 27.0 |
| 44 | 茭白 | 4.44 | 3.50 | 26.9 | 3.47 | 28.0 |
| 45 | 笋尖 | 19.87 | 21.11 | -5.9 | 15.00 | 32.5 |
| 46 | 苣笋 | 2.08 | 1.31 | 58.8 | 1.57 | 32.5 |
| 47 | 蒿菜 | 4.54 | 3.63 | 25.1 | 3.37 | 34.7 |
| 48 | 菠菜 | 5.09 | 4.07 | 25.1 | 3.75 | 35.7 |
| 49 | 冬瓜 | 1.12 | 0.73 | 53.4 | 0.82 | 36.6 |
| 50 | 黄芽菜 | 1.61 | 1.12 | 43.8 | 1.17 | 37.6 |
| 51 | 地瓜 | 2.11 | 1.58 | 33.5 | 1.51 | 39.7 |
| 52 | 四季豆 | 6.84 | 5.29 | 29.3 | 4.82 | 41.9 |
| 53 | 板栗 | 10.75 | 9.31 | 15.5 | 7.45 | 44.3 |
| 54 | 地平菇 | 6.62 | 3.34 | 98.2 | 4.57 | 44.9 |
| 55 | 韭菜 | 6.06 | 2.98 | 103.4 | 3.90 | 55.4 |
| 56 | 小茭菜 | 1.36 | 1.09 | 24.8 | 0.87 | 56.3 |
| 57 | 黄瓜 | 6.35 | 3.30 | 92.4 | 3.97 | 59.9 |
| 58 | 莲藕 | 4.73 | 3.86 | 22.5 | 2.55 | 85.5 |
| 59 | 西葫芦 | 4.57 | 2.65 | 72.5 | 2.41 | 89.6 |
| 60 | 棒菜 | 2.55 | 2.70 | -5.6 | - | - |
| 61 | 苦瓜 | 6.98 | 4.13 | 69.0 | - | - |
| 62 | 榨菜 | 2.64 | 2.37 | 11.4 | - | - |
| 价格指数 | 143.4 | 122.5 | 17.1 | 152.0 | -5.7 | |
| 简单平均价 | 4.90 | 4.78 | 2.5 | 5.25 | -6.7 | |
| 综合平均价 | 3.961 | 3.822 | 3.6 | 3.827 | 3.5 | |

