据水屯市场信息办12月21日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价205元/箱（22.5公斤 下同），折合9.11元/公斤；与前一周相比持平；月环比下降6.1%；去年同期价格为8元/公斤，同比上涨13.87%；日均上市量为7.5万公斤。据监测，辽宁产地的装车价格为197元/箱。

市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。

监测数据显示，近一周以来鸡蛋基本稳定在每箱205元左右。但就前一段时间鸡蛋价格却出现了几次不小的波动，市场经营户也难摸清鸡蛋的运行规律，据了解主要是由期货导致的蛋价波动。鸡蛋期货从2013年开始正式推出，期货的出现对鸡蛋价格也产生了一定的影响，一些大的养殖（场）户每天订着期货大盘，以期货价为指导价。通过近两年的观察，结论是：当市场鸡蛋绝对充足时，现货价格将影响期货价格；当市场鸡蛋处于紧俏状态时，补仓买进的人增多，期价上涨，现货价格随之上扬；当市场鸡蛋处于供需平衡时，期价与现货价互相制约影响，涨跌互现。鸡蛋期货一方面可以为相关企业提供价格参考和套期保值工具，帮助企业进行风险管理，另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准，促进行业规范及可持续发展，并有助于促进规模化养殖。但同时要提醒监管机构和消费者，注意期货价格的异常波动，防止有人恶意炒作投机，希望相关职能部门加大对期货交易的管理，防止大额资金恶意注入抬升期价，之后大量抛出，导致由于期货行情引发的鸡蛋价格出现异常波动，影响鸡蛋的生产和消费。

就后势情况看：价格运行还是可控、稳定的，主要是由于今年春季的补栏鸡，已经开始批量产蛋，供应较前期有所增加，剔除不确定因素外，鸡蛋价格运行仍将在企稳的基础上伴随小幅波动。