上周(2014年12月8日—14日)虽然已是冬季,但天气晴好,市场菜价整体稳中有降,交易量有增无减,货源充足,交易依然火爆。
在上周重点监测的38种蔬菜中,有13种蔬菜价格下跌,有7种蔬菜价格持平,有18种蔬菜价格下跌。随着气温的逐渐降低,市场内叶菜类价格也有所上涨。蔬菜价格上涨幅度较为明显的品种有黄瓜、韭菜、菠菜、香菇、茄子、葱头、青椒、尖椒,涨幅分别为:40.0%、32.35%、25.33%、21.85%、12.15%、9.8%、7.4%、5.94%;与上上周相比下跌较为明显的品种有:胡萝卜、芹菜、冬瓜、豆角、大葱,与上上周相比跌幅分别是:17.60%、10.17%、8.06%、6.45%、1.28%、1.21%;持平的品种有:生姜、山药、土豆、葱头。
上涨较为明显的有花菜,花菜价格近两周一直上涨,上涨的原因:生产成本增加,供应量不足;近期部分地区雾霾、降雪一定程度上影响交通运输,影响蔬菜价格变化;居民更加注重绿色健康饮食,蔬菜需求量有所增加,影响菜价上涨。
预计本周会出现降温天气,冷空气的频繁影响会导致部分菜价出现上幅度上涨现象。

