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江苏凌家塘市场:冬笋批量上市 价格同比回落

日期:2014-12-05 14:54:21 字体大小:

上周本地雨水较多,凌家塘市场蔬菜交易价格整体呈稳中趋升态势。上周蔬菜客菜综合平均价3.21元每公斤,较上上周3.13元每公斤环比上涨2.6%。地产菜综合平均价3.24元每公斤,较上上周3.38元每公斤,环比4.3%。主要是随着季节的转变,气温逐渐降低,客菜的种植成本、运输费用、人工成本等都在的增加,而当前地产菜的仍处量多价低状态,压制客菜价格涨幅不大。

随着冬季的到来,目前又到了广受消费喜爱的冬笋上市季节了,早在11月初,最早的一批冬笋就已抵达凌家塘市场,上市时间比去年同期早,批发价格同比却要便宜一些。当前开始小幅跑量,今日上市量已有近5吨。从产地来看,目前福建、安徽、浙江都已有冬笋上市,而福建的冬笋目前占据市场销售大头。从批发价格来看,各个产地的笋价基本相同,按个型大小,批发价保持在14-20元每公斤之间。同规格批发价较去年同期下跌4-6元每公斤左右。分析今年冬笋同比下跌的原因,主要还是去年的笋价过高。去年的冬笋是个小年,福建、江西、浙江以及常州本地的冬笋,都因为受到夏季长时间高温天气的影响而减产,批发价一直维持在20元每公斤以上的较高价位,春节前后批发价更是涨到了30元每公斤以上。今年因为天气适宜,雨水也比较充足,有利于冬笋生长,已经基本可以判断出,冬笋今年是丰产的。

预计,进入12月份后,来自邻近的浙江、安徽冬笋将大量上市,常州本地的冬笋也会陆续登陆市场,到春节前后,日上市量可达百吨以上,量增加以后,冬笋价格还将会有一定的下降空间。

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