进入十一月份以来气温普遍下降，田地菜生长进入尾期，大棚菜逐步上市，蔬菜总体供应并没有产生多大影响；反而冬季蔬菜进入储藏阶段，加大了市场整体蔬菜交易量，价格也从中受到一定幅动变化。　
 　根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，本月蔬菜总体价格下跌，平均批发价格为3.33元/公斤，较上月3.89元/公斤，环比下跌了14.39%。其中：跌幅较大的蔬菜品种有油菜、菠菜、油麦菜、生菜，环比下跌了50.96%、42.25%、50.71%、50.85%。第一周市场各类蔬菜供应充足，品种齐全，蔬菜交易量大幅增加，价格也因此有所波动，平均批发价格为3.12元/公斤，环比下跌了12.35%；第二周随着天气的降温蔬菜整体价格与上周相比，大部分蔬菜价格都出现了小幅上涨的趋势，平均批发价格为3.51元/公斤，环比上涨了12.5%；第三周随着小雪节气的到来，太原市民开始进入冬季储菜阶段，致使市场蔬菜交易量大幅上升，宜储蔬菜价格普遍下跌，总体价格呈小幅下降局势，平均批发价格为3.39元/公斤，环比下降了3.41%；第四周蔬菜上市量有所增加，供应充足，同时市场需求量大幅上升，交易较为活跃，蔬菜整体行情趋于平稳，平均批发价格为3.22元/公斤，环比下降了5.01%。
　　十二月份随着“大雪”节气的到来，气温的不断下降，天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素，预计蔬菜价格总体大范围上涨。