内容提要：本周蔬菜价格有所上扬，猪肉和鸡蛋价格小幅度回升。
（一）蔬菜
随着冬季的到来，气温有所下降，蔬菜尤其是叶类蔬菜的价格更易受到气候、运输等条件的影响，出现小幅震荡上行。
根据众彩市场监测数据显示，本期内79个蔬菜品种平均价格为4.85元/公斤，较上期环比上涨1.46%。其中：48个品种上涨，涨幅较大的有：菜秧135.83%、苋菜64.86%、毛豆33.81%、豇豆32.67%。27个品种下跌。（详见下表）
| 序 号 | 品 名 | 备注名 | 本周价格（元/公斤） | 上周价格（元/公斤） | 环 比 |
| 1 | 青 菜 | 1.63 | 1.29 | 26.36% | |
| 2 | 菜 秧 | 4.41 | 1.87 | 135.83% | |
| 3 | 菠 菜 | 3.88 | 3.64 | 6.59% | |
| 4 | 生 菜 | 1.94 | 1.81 | 7.18% | |
| 5 | 大白菜 | 黄芽菜 | 0.90 | 0.99 | -9.09% |
| 6 | 洋白菜 | 包 菜 | 0.77 | 0.79 | -2.53% |
| 7 | 紫包菜 | 1.72 | 1.77 | -2.82% | |
| 8 | 香 菜 | 6.53 | 6.94 | -5.91% | |
| 9 | 韭 菜 | 3.22 | 3.01 | 6.98% | |
| 10 | 韭 黄 | 6.52 | 7.36 | -11.41% | |
| 11 | 油麦菜 | 2.92 | 2.71 | 7.75% | |
| 12 | 空心菜 | 3.51 | 2.79 | 25.81% | |
| 13 | 苋 菜 | 4.55 | 2.76 | 64.86% | |
| 14 | 茼 蒿 | 3.41 | 3.26 | 4.60% | |
| 15 | 豆 芽 | 2.16 | 2.13 | 1.41% | |
| 16 | 油 菜 | 上海青 | 3.02 | 2.88 | 4.86% |
| 17 | 豌豆叶 | 2.96 | 3.20 | -7.50% | |
| 18 | 马兰头 | 3.41 | 4.07 | -16.22% | |
| 19 | 大 葱 | 2.29 | 2.21 | 3.62% | |
| 20 | 津 葱 | 1.93 | 1.94 | -0.52% | |
| 21 | 青 蒜 | 大 蒜 | 1.77 | 2.12 | -16.51% |
| 22 | 大 蒜 | 蒜 头 | 4.43 | 4.33 | 2.31% |
| 23 | 蒜 薹 | 蒜 苗 | 4.99 | 4.94 | 1.01% |
| 24 | 蒜 黄 | 6.20 | 6.20 | 0.00% | |
| 25 | 生 姜 | 14.79 | 17.16 | -13.81% | |
| 26 | 荷兰芹 | 21.91 | 22.86 | -4.16% | |
| 27 | 香 芹 | 1.94 | 1.86 | 4.30% | |
| 28 | 水 芹 | 3.46 | 3.34 | 3.59% | |
| 29 | 芹 菜 | 1.53 | 1.49 | 2.68% | |
| 30 | 洋 芹 | 西 芹 | 3.34 | 2.89 | 15.57% |
| 31 | 美人椒 | 6.76 | 7.49 | -9.75% | |
| 32 | 彩 椒 | 8.95 | 8.64 | 3.59% | |
| 33 | 红 椒 | 2.55 | 2.24 | 13.84% | |
| 34 | 青 椒 | 2.40 | 2.07 | 15.94% | |
| 35 | 菜 椒 | 圆 椒 | 3.24 | 3.07 | 5.54% |
| 36 | 芥 蓝 | 5.09 | 4.86 | 4.73% | |
| 37 | 山 药 | 5.47 | 5.37 | 1.86% | |
| 38 | 紫 薯 | 3.68 | 3.78 | -2.65% | |
| 39 | 毛 豆 | 毛豆角 | 5.66 | 4.23 | 33.81% |
| 40 | 豆 角 | 四季豆 | 3.96 | 3.89 | 1.80% |
| 41 | 豇 豆 | 5.36 | 4.04 | 32.67% | |
| 42 | 荷兰豆 | 13.75 | 13.74 | 0.07% | |
| 43 | 土 豆 | 马铃薯 | 1.97 | 1.94 | 1.55% |
| 44 | 葱 头 | 洋 葱 | 1.57 | 1.67 | -5.99% |
| 45 | 芦 蒿 | 6.25 | 5.86 | 6.66% | |
| 46 | 菜 花 | 白花菜 | 1.05 | 1.13 | -7.08% |
| 47 | 西兰花 | 青花菜 | 4.51 | 4.14 | 8.94% |
| 48 | 莴 笋 | 1.29 | 1.24 | 4.03% | |
| 49 | 胡萝卜 | 1.95 | 1.94 | 0.52% | |
| 50 | 白萝卜 | 1.10 | 1.13 | -2.65% | |
| 51 | 芋 头 | 4.19 | 4.03 | 3.97% | |
| 52 | 芋 苗 | 4.08 | 4.24 | -3.77% | |
| 53 | 莲 藕 | 2.64 | 2.31 | 14.29% | |
| 54 | 茨 菰 | 4.23 | 4.91 | -13.85% | |
| 55 | 山 芋 | 1.62 | 1.61 | 0.62% | |
| 56 | 粉 条 | 5.50 | 5.50 | 0.00% | |
| 57 | 粉 皮 | 5.50 | 5.50 | 0.00% | |
| 58 | 粉 丝 | 6.23 | 6.24 | -0.16% | |
| 59 | 海 带 | 7.75 | 8.06 | -3.85% | |
| 60 | 甜玉米 | 1.56 | 1.73 | -9.83% | |
| 61 | 长茄子 | 茄 子 | 3.11 | 2.70 | 15.19% |
| 62 | 南 瓜 | 1.11 | 1.10 | 0.91% | |
| 63 | 冬 瓜 | 0.64 | 0.59 | 8.47% | |
| 64 | 黄 瓜 | 2.44 | 2.31 | 5.63% | |
| 65 | 丝 瓜 | 3.84 | 3.86 | -0.52% | |
| 66 | 笋 瓜 | 3.01 | 2.79 | 7.89% | |
| 67 | 茭 白 | 茭 瓜 | 4.11 | 6.36 | -35.38% |
| 68 | 苦 瓜 | 5.85 | 5.71 | 2.45% | |
| 69 | 西红柿 | 番 茄 | 2.90 | 2.90 | 0.00% |
| 70 | 香 菇 | 14.59 | 14.64 | -0.34% | |
| 71 | 茶树菇 | 12.78 | 12.43 | 2.82% | |
| 72 | 鸡腿菇 | 12.60 | 12.71 | -0.87% | |
| 73 | 杏鲍菇 | 8.04 | 7.54 | 6.63% | |
| 74 | 海鲜菇 | 13.94 | 13.57 | 2.73% | |
| 75 | 秀珍菇 | 10.55 | 8.86 | 19.07% | |
| 76 | 姬 菇 | 6.52 | 7.14 | -8.68% | |
| 77 | 平 菇 | 4.18 | 4.16 | 0.48% | |
| 78 | 蘑 菇 | 9.86 | 11.00 | -10.36% | |
| 79 | 金针菇 | 7.02 | 6.36 | 10.38% |
（二）猪肉
目前生猪存栏量仍然比较充足，屠宰企业库存量较多，猪肉价格继续回落。但随着气温的下降，猪肉需求量会有所增加，价格有望止跌上行。
根据众彩市场监测数据显示，本期内5个猪肉品种平均价格为11.94元/斤，较上期环比下跌1.65%。（详见下表）
| 序 号 | 品 名 | 本周价格（元/斤） | 上周价格（元/斤） | 环 比 |
| 1 | 白条 | 8.65 | 8.73 | -0.92% |
| 2 | 仔排 | 18.82 | 18.93 | -0.58% |
| 3 | 五花肉 | 10.25 | 10.54 | -2.75% |
| 4 | 大排 | 10.25 | 10.74 | -4.56% |
| 5 | 精瘦肉 | 11.75 | 11.75 | 0.00% |
（三）鸡蛋
自从气温下降开始，鸡蛋市场供应变有所增加，目前蛋鸡处于产蛋高峰期。而且较低也有利于储存。加之需求转淡，禽流感疫情再次爆发等因素影响，蛋价于本周下旬开始回落。
根据众彩市场监测数据显示，目前鸡蛋价格为10元/公斤，较上周的10.7元/公斤下跌6.54%。 备注：本期指2014年11月3日至2014年11月9日。
