近两天受冷空气影响,苏州气温明显下降,阵阵北风让人颇有凉飕飕的感觉,然而白天的阳光还是比较充足的,从这两天蔬菜总到货量看和平时差不多,气温的下降对蔬菜整体上市量影响不大。
从监测数据上显示,近两日本地绿叶菜价格呈上扬走势,涉及品种有青菜、生菜、香菜、鸡毛菜、小白菜等,与上周价格环比,平均上涨了15%。冬笋是公认的笋中皇后,相对于春笋,其肉质更为细嫩,营养更为丰富,味道也更为鲜美。由于刚刚上市不久,日到货量不多,价格比较高,目前冬笋批发价每公斤28元。预计后期,随着冬笋大量上市,供应量逐渐增加之后,冬笋的价格会逐步回落。天气渐冷,各产地的大白菜开始上市供应,上市量充足引起价格下跌,目前大白菜批发价每公斤0.7元,比上周价格下跌12%。
天冷了,水产区的虾,如基围虾和草虾上市量越来越少,但价格暂时平稳,有基围虾批发价每公斤42元,草虾批发价每公斤43元,与上周价格环比持平。近期河虾价格仍然坚挺,批发价格每公斤在40—140元之间,今日上市量较上周比基本持平。近日的降温对各类淡水鱼上市并未造成很大的影响,水产区淡水鱼整体供应量依然保持充足,其中草鱼、鲫鱼上市量较前期比分别增加6%、4%,量增后价格回落,目前草鱼批发价是12.4元/公斤、鲫鱼批发价是12.8元/公斤。
今日洋鸡蛋价格继续小幅下跌,批发价每公斤10.8元,比上周价格小幅下跌3%,比去年同期价格上涨22%。目前我市场洋鸡蛋暂时未受到外地禽流感因素影响,日上市量继续保持在22吨/天。
今日猪肉批发价每公斤17.3元,价格暂时平稳,日上市量充足。

