10月份市场销售进入旺季,商户的销售额也逐步增长、商品增多、商品辐射范围逐步扩大,采购商户采购量明显增加。
冻品区主要销售品类:干鲜调料,米面、杂粮、食用油、猪肉、牛羊肉、活鱼、火锅丸子、大虾、鸡副、鸭副、猪副等多种商品。
一、冻品类:
10月份鱼价同比明显上扬,陆续步入淡水鱼类销售的旺季。精品鱼价及螃蟹的价格持续偏高;虾类及特种水产的价格相对平稳。
1淡水鱼类:10月份各种淡水鱼类呈现出量增价稳的特点,市场旺季的开始;
2、精品鱼类:鲈鱼(23.元/斤)产地山东、石斑鱼(35元/斤)。
3、冷冻水产虾及鱼类:交易量、交易价格保持稳定。
4、虾类:淡水虾(25元/斤)本地、基围虾(28元/斤)产地山东、大量上市。
5、螃蟹销售进一步增加。目前正值秋冬季节,肉蟹(26元/斤)地产山东螃蟹大量上市,螃蟹价格同比涨幅明显。
禽肉蛋类:随着天气的转凉,陆续进入肉类销售的旺季,整体肉价小幅回落。
(一):猪肉价格明显回落,目前大肉价格在:10.5元/斤,牛羊肉的价格稳中有升。牛肉:25元/斤,羊肉:28元/斤。预计后市肉价波动空间有限。今年以来,猪肉价格持续平稳,进入10月份以后,止涨回跌,已初步结束了猪肉的偏高价位,随着天气转凉,陆续进入肉类销售的旺季,成交量将迅速上涨。
(二):鸡蛋:进入10月份以后,鸡蛋价格持续回落,目前鸡蛋价格5.1元/斤,主要原因:目前鸡蛋价回落属于季节性回落,天气的转凉,鸡的产蛋率明显增加,供求量明显放大。预计,后市鸡蛋价将持续目前的水平。
二、粮油类:
10月份粮油成交量稳步上升,同比上几个月有所增大、价升不大,环比持平。
米价、面粉价格:10月份各种米类、各种面粉价格平稳。根据调研、有部分商户说今年粮价比以前明显有所上涨的趋势,分品种看:(1)各种米价同比明显上涨,环比微幅上涨;(2)面粉、食用油价格同比小幅上涨,(2)杂粮的价格同比明显回落,环比微幅下跌。预计,近期粮油价格稳定、交易量稳步增加,正式步入粮油交易的旺季。

