蔬菜类：　
　行情叙述：三季度蔬菜上市总量为18704万公斤，与一季度增加9.02%，同比持平；加权平均价为1.72元，与一季度相比下降26.81%，同比下降27.73%。从分月情况来看，7-9月上市量呈倒“Ｖ”字型，价格则呈“Ｖ”字型：7月份上市量为6167万公斤，同比增加1.2%，价格1.68元/公斤，同比下降25.99%；8月6282万公斤，同比减少1.24%，价格1.54元/公斤，同比下降28.7%；9月上市量为6256万公斤，同比持平，价格1.93元/公斤，同比下降28.78%。
　　分析原因：导致今年三季度蔬菜价格整体低于去年同期，达到近几年的低点。主要原因：一是二季度蔬菜价格就偏低，进入三季度蔬菜产地产地主要来自河北等冷凉地区，今年张北、承德等地蔬菜种植面积增加，涨势良好，供应充足，尤其是7-8月份，我市场地处北京北部，来自昌平、大兴、顺义、延庆本地菜上市量较大，价格走低明显；基本上没有出现断档或断茬的现象发生，部分蔬菜重叠上市，导致蔬菜生产供应充足，价格走势运行偏低；二是从全国的蔬菜生产形势来看，三季度基本没有发生自然灾害、病害等情况；日照充足、雨量充沛，蔬菜生长速度加快速、生产周期缩短，周边省市及本市的蔬菜上市量增加明显，成本下降。三是各机关单位采购量下降。
　　后势预测：就目前的情况来看，北方蔬菜生产方式的转换较为顺利；设施蔬菜种植增加，冬储菜截止目前长势较好，如在十一月中旬之前不发生自然灾害，今冬及明春冬储白菜、土豆、萝卜等价格不会出现大的波动，将弱势振荡运行。四季度的价格应该与低于去年（去年2.92元/公斤）同期价格。
　　鸡蛋类：
　　行情叙述：三季度鸡蛋上市690.89万公斤，与二季度相比减少2.16%，同比增加3.58%；加权平均价10.19元/公斤，季环比上涨13.1%，同比上涨29.15%。从分月情况来看，7月232.36万公斤，价格9.6元/公斤，同比上张41.38%；8月230.53万公斤，价格10.51元/公斤，同比上涨33.21%；9月237.17万公斤，价格10.48元/公斤，同比上涨18.02%。
　　分析原因，三季度鸡蛋价格经过了一个冲高回落的过程，主要原因，中元节、中秋节前拉动，北蛋南运增加，存栏减少，供应偏紧。这其实与在2014年春节前及春节后一段时间，鸡蛋价格持续低迷，养殖户处于深度亏损状态，长时间的蛋价低迷运行，使得养殖户难以承受亏损的压力，被迫淘汰产蛋鸡以减少亏损，在淘汰的同时没有进行相应的补栏，造成了一段时间内产蛋鸡不足，鸡蛋供应量减少，价格持续上扬。近期的回落，一是北方市场春季补栏鸡已经开始批量产蛋，南方4-5月份的补栏鸡也开始产蛋，供应量增加明显；二是这个季节属鸡蛋的消费淡季，消费减少，并且价格走低也属于恢复性回落。本周鸡蛋价格有小幅抬头，据了解，主要一是北方养殖需要进行升温采购燃煤，养殖成本有所上升，另一个原因是由于鸡蛋期货上涨拉动现货市场导致。
　　后势预测：就目前鸡蛋价格来看，225元/箱，这个价位与前段时间比虽有下降，但仍偏高，同时南北方的补栏鸡已经开始产蛋，供应将逐渐增加，后势蛋价继续上涨的可能性不大，有望回落。