说明：本期指2014年10月11日至15日，上期指2014年10月6日至10日，去年同期指2013年10月11日至15日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | 10.9 | 0.9 |
| 2 | 日均交易金额 | 2.3 | -4.1 |
| 3 | 简单平均价格5150元/吨 | -9.2 | -1.3 |
| 4 | 综合平均价格3355元/吨 | -7.7 | -5.0 |
| 5 | 平均价格指数135.9 | -23.1 | -2.7 |
1、交易数量占总交易数量的14.4%，日均交易数量同比增加30.9%，环比增加5.2%；
2、综合平均价格3282元/吨，同比下跌18.3%，环比下跌9.6%；
3、主要品种有：青菜、地蒲、生菜、韭菜、芹菜、小茭菜、地平菇、香葱、冬瓜、茄子、长豇豆、毛豆、茭白、有机花菜(松花菜)、茼蒿、大白菜、黄瓜、莲藕、鸡毛菜、苣笋、菠菜、油麦菜、南瓜、包心菜、苦瓜、茨菇、芋艿、西兰花、萝卜、玉米等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的85.6%，日均交易数量同比增加8.1%，环比增加0.2%；
2、综合平均价格3367元/吨，同比下跌6.0%，环比下跌4.2%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、萝卜、番茄、黄瓜、包心菜、大蒜、洋葱、红薯、胡萝卜、苣笋、长豇豆、地瓜、茄子、南瓜及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、青菜、茎葱、生菜、芹菜、有机花菜、蕃茄、萝卜、地蒲、青椒、佛手瓜等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、茭白、山药、莲藕、毛豆、笋尖等6个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有14个品种，分别是油麦菜-34.1%、地平菇-31.3%、蒿菜-28.2%、大蒜-25.8%、青菜-24.9%、生菜-24.4%、苣笋-23.3%、鸡毛菜-20.2%、秀珍菇-17.0%、芹菜-15.9%、西兰花-15.5%、小茭菜-13.8%、山薯-12.0%、菠菜-10.5%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是佛手瓜17.9%、毛豆15.7%、南瓜13.0%；菜价涨跌不超过5%的有29个品种，分别是茎葱、胡萝卜、包心菜、茭白、韭菜、芋艿、洋葱、香菇、苦瓜、青椒、地蒲、有机花菜、蘑菇、黄瓜、莲藕、长豇豆、冬瓜、笋尖、蕃茄、板栗、萝卜、笋干、金针菇、玉米、花菜、老姜、蒜头、土豆、香葱(其中基本持平的有地蒲、有机花菜、蘑菇、黄瓜、莲藕、长豇豆、冬瓜、笋尖、蕃茄、板栗、萝卜、笋干、金针菇等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：油麦菜、茼蒿、地平菇价格分别骤跌33%、33%、30%，苣笋、萝卜、芹菜、青菜、生菜、鸡毛菜、西兰花、菠菜、小茭菜、茨菇、包心菜价格分别下跌26%、26%、25%、24%、23%、21%、18%、17%、14%、9.1%、5.5%，长豇豆、黄瓜、大白菜、韭菜、苦瓜价格小幅下跌，茄子价格略跌，茭白、莲藕、有机花菜(松花菜)、冬瓜价格基本持平，芋艿、香葱价格小幅上涨，毛豆、地蒲、南瓜、玉米价格分别上涨14%、7.9%、7.8%、7.1%。
(2)客菜主导品种：苣笋、茄子、红薯、大蒜、大白菜、早丰、胡萝卜价格分别下跌18%、12%、10%、10%、9.5%、6.2%、5.5%，包心菜、洋葱价格小幅下跌，萝卜价格略涨，番茄、黄瓜、土豆价格小幅上涨，南瓜价格陡涨50%，地瓜、长豇豆价格分别上涨5.4%、5.0%。
三、整体菜价表现：地菜数量环比增加5.2%，主要地菜品种价格以跌为主，其中油麦菜、茼蒿、地平菇价格骤跌，地菜综合平均价环比下跌9.6%；客菜数量环比增加0.2%，主要客菜品种价格也以跌为主，其中南瓜价格陡涨，客菜综合平均价环比下跌4.2%。15号价格指数为136.6，与10号环比上涨0.3%，较去年同期下跌22.0%。本期地菜上市继续增加，客菜数量持平，价格以跌为主，其中地菜价格跌幅较大，期末菜价平稳，预计后期菜价平稳或略有上涨。期末与去年同期相比价格指数下跌22.0%，同比下跌幅度较上期略有减小，后期菜价同比跌幅仍将维持在现今水平。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 14.0 | 50 | 1.84 | 1.77 | 2.20 | 1.60 | 1.90 |
| 大白菜 | 辽宁江苏等 | 5.6 | -19 | 1.13 | 1.25 | 1.72 | 0.90 | 1.10 |
| 早丰 | 江苏山东 | 4.7 | 34 | 1.93 | 2.06 | 3.00 | 1.00 | 2.00 |
| 萝卜 | 河北山东等 | 4.6 | -25 | 1.22 | 1.20 | 1.60 | 1.00 | 1.20 |
| 番茄 | 辽宁等 | 4.3 | -12 | 2.80 | 2.73 | 3.80 | 1.60 | 2.80 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.9 | 5.3 | 2.74 | 2.66 | 3.60 | 1.80 | 2.40 |
| 包心菜 | 河北辽宁等 | 2.5 | 21 | 1.27 | 1.31 | 1.50 | 0.97 | 1.25 |
| 大蒜 | 江苏 | 2.2 | 23 | 2.43 | 2.71 | 3.00 | 2.00 | 2.20 |
| 洋葱 | 山东江苏等 | 2.0 | -35 | 1.45 | 1.49 | 1.70 | 1.00 | 1.45 |
| 寿光菜 | 8.6 | -4.7 | 5.95 | 5.95 | ||||
| 兰州菜 | 6.0 | 0.6 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 杂菜 | 4.1 | -11 | 4.10 | 4.16 | ||||
| 杭州菜 | 2.7 | -21 | 4.72 | 4.72 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 大蒜 | 2.42 | 3.26 | -25.8 | 6.33 | -61.8 |
| 2 | 包心菜 | 1.22 | 1.27 | -3.9 | 3.08 | -60.4 |
| 3 | 青菜 | 1.66 | 2.21 | -24.9 | 3.90 | -57.4 |
| 4 | 茎葱 | 1.94 | 2.04 | -4.9 | 4.40 | -55.9 |
| 5 | 生菜 | 2.79 | 3.69 | -24.4 | 5.54 | -49.6 |
| 6 | 芹菜 | 3.45 | 4.10 | -15.9 | 6.32 | -45.4 |
| 7 | 有机花菜 | 3.62 | 3.68 | -1.6 | 6.54 | -44.6 |
| 8 | 蕃茄 | 2.80 | 2.80 | － | 4.68 | -40.2 |
| 9 | 萝卜 | 1.23 | 1.21 | 1.7 | 2.04 | -39.7 |
| 10 | 地蒲 | 2.46 | 2.50 | -1.6 | 3.89 | -36.8 |
| 11 | 青椒 | 2.68 | 2.74 | -2.2 | 4.10 | -34.6 |
| 12 | 佛手瓜 | 1.25 | 1.06 | 17.9 | 1.82 | -31.3 |
| 13 | 胡萝卜 | 1.59 | 1.66 | -4.2 | 2.25 | -29.3 |
| 14 | 花菜 | 3.26 | 3.18 | 2.5 | 4.56 | -28.5 |
| 15 | 土豆 | 1.84 | 1.78 | 3.4 | 2.54 | -27.6 |
| 16 | 尖椒 | 2.64 | 2.88 | -8.3 | 3.63 | -27.3 |
| 17 | 白菜 | 1.26 | 1.38 | -8.7 | 1.67 | -24.6 |
| 18 | 小茭菜 | 2.18 | 2.53 | -13.8 | 2.88 | -24.3 |
| 19 | 蒿菜 | 3.99 | 5.56 | -28.2 | 5.26 | -24.1 |
| 20 | 金针菇 | 7.50 | 7.36 | 1.9 | 9.80 | -23.5 |
| 21 | 黄瓜 | 2.83 | 2.85 | -0.7 | 3.68 | -23.1 |
| 22 | 香葱 | 5.82 | 5.60 | 3.9 | 7.44 | -21.8 |
| 23 | 洋葱 | 1.45 | 1.49 | -2.7 | 1.85 | -21.6 |
| 24 | 蒜苗 | 6.70 | 6.30 | 6.3 | 8.54 | -21.5 |
| 25 | 地平菇 | 3.29 | 4.79 | -31.3 | 4.09 | -19.6 |
| 26 | 芋艿 | 3.70 | 3.81 | -2.9 | 4.58 | -19.2 |
| 27 | 韭菜 | 2.74 | 2.83 | -3.2 | 3.37 | -18.7 |
| 28 | 西兰花 | 6.32 | 7.48 | -15.5 | 7.62 | -17.1 |
| 29 | 长豇豆 | 4.19 | 4.20 | -0.2 | 5.02 | -16.5 |
| 30 | 秀珍菇 | 8.62 | 10.38 | -17.0 | 9.88 | -12.8 |
| 31 | 山薯 | 1.32 | 1.50 | -12.0 | 1.51 | -12.6 |
| 32 | 苣笋 | 2.21 | 2.88 | -23.3 | 2.52 | -12.3 |
| 33 | 冬瓜 | 0.60 | 0.60 | － | 0.68 | -11.8 |
| 34 | 地瓜 | 1.52 | 1.44 | 5.6 | 1.72 | -11.6 |
| 35 | 苦瓜 | 4.34 | 4.44 | -2.3 | 4.84 | -10.3 |
| 36 | 菠菜 | 5.90 | 6.59 | -10.5 | 6.31 | -6.5 |
| 37 | 笋干 | 71.20 | 70.00 | 1.7 | 72.00 | -1.1 |
| 38 | 茄子 | 3.37 | 3.62 | -6.9 | 3.33 | 1.2 |
| 39 | 南瓜 | 2.34 | 2.07 | 13.0 | 2.27 | 3.1 |
| 40 | 花生 | 3.98 | 3.76 | 5.9 | 3.80 | 4.7 |
| 41 | 香菇 | 15.08 | 15.46 | -2.5 | 14.40 | 4.7 |
| 42 | 蘑菇 | 11.36 | 11.46 | -0.9 | 10.82 | 5.0 |
| 43 | 早丰 | 1.94 | 2.06 | -5.8 | 1.70 | 14.1 |
| 44 | 玉米 | 2.40 | 2.35 | 2.1 | 2.10 | 14.3 |
| 45 | 蒜头 | 4.96 | 4.84 | 2.5 | 4.32 | 14.8 |
| 46 | 板栗 | 8.62 | 8.50 | 1.4 | 7.40 | 16.5 |
| 47 | 笋尖 | 20.00 | 20.00 | － | 15.00 | 33.3 |
| 48 | 毛豆 | 3.68 | 3.18 | 15.7 | 2.74 | 34.3 |
| 49 | 莲藕 | 3.70 | 3.71 | -0.3 | 2.71 | 36.5 |
| 50 | 山药 | 7.64 | 8.24 | -7.3 | 5.40 | 41.5 |
| 51 | 茭白 | 5.53 | 5.73 | -3.5 | 3.57 | 54.9 |
| 52 | 老姜 | 17.22 | 16.80 | 2.5 | 10.58 | 62.8 |
| 53 | 茨菇 | 4.12 | － | － | － | － |
| 54 | 鸡毛菜 | 3.04 | 3.81 | -20.2 | － | － |
| 55 | 油麦菜 | 2.59 | 3.93 | -34.1 | － | － |
| 56 | 竹笋 | 10.37 | － | － | － | － |
| 价格指数 | 135.9 | 139.7 | -2.7 | 176.8 | -23.1 | |
| 简单平均价 | 5.15 | 5.22 | -1.3 | 5.67 | -9.2 | |
| 综合平均价 | 3.355 | 3.530 | -5.0 | 3.635 | -7.7 | |
