本月从立秋到处暑,大部分地区虽然仍处于夏季,但气温下降逐渐明显,暑气逐渐消散,凉意渐渐升起,早晚温差加大,给蔬菜的生长提供了有利条件。虽然河南、内蒙、辽宁、石家庄等部分地区分别出现干旱和暴雨自然灾害和异常天气,但今年大部分地区的气象条件好于往年,而且种植面积也有所增加,市场蔬菜供应充足,促使价格明显低于往年。不过由于生长周期的原因,本月本地蔬菜在经过中上旬的集中上市,价格低位运行后,下旬的上市品种和数量开始减少,在山东、河北、山西、内蒙、辽宁等外地蔬菜供应量逐渐增加的同时,部分品种价格开始出现上调,但整体价格依旧低于往年。
根据市场的综合统计,本月蔬菜的月整体价格环比小幅下降2.69%,在20余个主要品种中,菜花、茄子、黄瓜降幅较大,幅度分别为33.2%、27.8%、27.4%;胡萝卜、油菜、藕、洋白菜、白菜分别下降19.3%、18.9%、14.6%、14.2%、11.8%;芹菜、青椒、西红柿、冬瓜降幅5%---10%。在上涨品种中,葱头、大葱、生菜、菠菜、土豆的涨幅依次为30.9%、26.1%、23.7%、23.9%、22.9%,豆角、大蒜分别上涨9.74%、9.17%。生姜因储存量的继续减少,月加权价格小幅上涨3.33%,但日加权价格最高已达到每公斤20元。蒜苔、韭菜价格较为平稳。另外,本月蔬菜的月整体加权价格与上年同期相比-16.5%。预计下月,受季节性和中秋、国庆的节日效应影响,及各大院校开学,在市场需求增加的拉动下,蔬菜价格在供应充足的情况下将会出现价格上涨。
本月水果的上市品种继续呈增多趋势,如湖北的蜜桔,四川会理的石榴,河北的鲜枣等,其中蜜桔、石榴在经过波动后,加权价格基本保持在每公斤5.60元、7.00元。其它品种由于货源的丰富和充足,大部分也都呈下降趋势,月总体批发价格环比大幅下降了23.8%,其中嘎啦苹果、烟台梨、巨峰葡萄、玫瑰葡萄、哈密瓜、伽师瓜等品种分别下降22.2%、16.7%、25%、28.9%、15.4%、20%。富士苹果价格坚挺,香蕉小幅上涨6.35%,桃因供应量减少上涨13.6%。另外,西瓜作为夏季城市中重要的水果品种,一直是消费者的最爱,但今年的上市量明显供大于求,市场的日均上市量都在百万公斤以上,加之其它品种的不断丰富,价格的下降,导致市场销售不畅,价格低迷,其中内蒙、东北西瓜的综合价格由月初的每公斤1.20元又降至0.90元,而内蒙太古西瓜为0.80元/公斤,最低时仅为0.70元---0.72元,价格明显偏低,而上年同期则在每公斤1.80元---2.00元,造成瓜农认为今年有利可图,再次扩大生产,导致市场供大于求,价格低迷并出现滞销。下月进入了金秋季节,正是各种鲜果收获并大量上市的季节,不过,由于中秋、国庆的节日效应原因,市场交易在消费者需求增加的影响下将会出现几日销售小高峰,同时大部分品种会由于需求增加的带动而出现上调。

