上周为2014年8月第四周（2014年8月25日—2014年8月31日）

蔬菜价格继续上涨   涨幅有所下降

上周蔬菜类柳农300指数为3.93，周环比上涨3.14，其中柳州主要大宗蔬菜均价2.18元/斤，周环比涨3.8%。柳州主要本地蔬菜均价3.44元/斤，周环比涨2.38%。上周蔬菜价格继续上涨，但涨幅有所下降，从具体品种来看，上涨的有：茄子1.05元/斤、周环比上涨200%；空心菜1.9元/斤、周环比上涨49.6%；尖椒1.12元/斤、周环比上涨47.36%；黄瓜1.17元/斤、周环比上涨46.25%；苦麦菜3.27元/斤、周环比上涨33.46%；油麦菜3.6元/斤、周环比上涨33.33%；青茎菜花3.85元/斤、周环比上涨26.22%。也有少部分蔬菜价格下滑，跌幅较大的品种有大白菜0.35元/斤、周环比跌27.08%；西兰花1.82元/斤、周环比跌22.97%;白萝卜0.95元/斤、周环比跌12.03%。

苹果“涨声一片”  香蕉成“水果贵族”

临近中秋，水果大批量上市，品种齐全，整个水果市场呈现出一片红红火火的交易景象，水果消费达到了又一个小高峰。上周水果延续之前的下降趋势，总体价格继续走“下坡路”， 据八桂农网数据监测显示，上周水果类柳农300指数为3.43，周环比跌1.15%，其中柳州主要水果均价4.09元/斤，周环比跌4.88%。从具体品种来看，价格下跌的主要有石榴1.33元/斤、周环比跌30.72%；番石榴1.32元/斤、周环比跌25.42%；国产红心猕猴桃16.83元/斤、周环比跌10.62%。另外蛇果、香瓜、120g香梨、青柠檬、花皮西瓜、早熟柑、皇冠梨、100g香梨跌幅均在3%-10%之间。有分析认为，水果价格或受节日性因素影响将会小幅上涨，但不会出现太大波动。

在水果市场整体价格小幅下降的状况下，也出现了一些 “违和”的景象，不少水果呈现上涨态势，如菠萝1.85元/斤、周环比上涨51.63%；山竹7.83元/斤、周环比上涨44.46%；金枕榴莲9.67元/斤、周环比上涨38.14%；西州蜜瓜2.07元/斤、周环比上涨21.76%。占据水果市场首把交椅的苹果也“涨声一片”： 70#嘎拉苹果2.93元/斤、周环比上涨10.56%；75#嘎拉苹果3.47元/斤、周环比上涨9.11%；75#水晶嘎拉苹果4.1元/斤、周环比上涨8.75%；65#嘎拉苹果2.35元/斤、周环比上涨5.38%；80#红富士苹果3.93元/斤、周环比上涨4.24%；美国青苹果8.67元/斤、周环比上涨2%。

与苹果同为大众水果的香蕉更是贵得离谱，批发价高达3.75元/斤，大幅高于去年同期。7月份台风“威马逊”的袭击致使广东、海南等南方地区的香蕉受灾严重，产量急剧下降，各地香蕉均出现供不应求的状况，自7月下旬起，香蕉的价格便开始一路飙升，香蕉摇身一变成为“水果贵族”。 在柳邕农副产品批发市场零售上看到，香蕉尽管价高，但大部分品相却不尽人意，相比起热销的秋季水果，香蕉市场要冷清得多。有分析认为，随着天气转凉，香蕉的市场需求量将逐渐增加，但香蕉供应很难跟上，将导致供求关系失衡加剧，下半年国内香蕉均不会出现大幅降价的可能。

蛋价再次“发力” 又创新高

今年鸡蛋行情一直居高不下，上周柳州蛋价再次“发力”，又创新高。据市场价格监测显示：一周柳州主要蛋品均价6.04元/斤，周环比上涨6.33%，各类鸡蛋单品价格均出现不同程度的上涨，其中涨幅较大的有：玉林初生鲜鸡蛋14元/斤、周环比上涨51.35%；玉林土鸡蛋12元/斤、周环比上涨45.45%；黄心土鸡蛋8.75元/斤、周环比上涨25%；贵州土鸡蛋9.5元/斤、周环比上涨45.45%；北京鲜鸡蛋6.65元/斤、周环比上涨11.76%；四川土鸡蛋6.7元/斤、周环比上涨11.11%。

禽流感影响，养殖户补栏谨慎，致使产蛋鸡的存栏量锐减，同时，夏季高温天气下，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋量自然不高，因此市场上鸡蛋供给偏紧。目前，中秋近在眼前，各大学校也陆续开学，正是鸡蛋需求旺盛的时期，鸡蛋供需不平衡的加剧拉动了其价格上扬。预计中秋之后鸡蛋供需矛盾将有所缓解，蛋价有望小幅回调，但难以恢复到涨价前的价格。

肉类行情保持稳定 狗肉价格下跌

上周肉类柳农300指数为11.34，周环比涨2.07。其中柳州主要肉类均价8.44元/斤，周环比基本持平。肉类各品种价格基本均不变化，如猪肉9.75元/斤、牛肉34.5元/斤、兔肉17.5元/斤、鸭肉6.75元、羊肉34.5元/斤，只有个别品种有所调价，如狗肉13.17元/斤，周环比跌9.17%。

粮油、干蔬、水产行情基本稳定

上周干蔬类柳农300指数为11.65、周环比基本持平，其中柳州主要干蔬均价11.65元/斤，周环比涨0.25%，各干蔬类品种行情基本稳定。上周水产类柳农300指数为18.31、周环比跌1.34%，其中柳州主要水产均价10.64元/斤，周环比基本持平。各水产品种行情基本不变。上周粮油类柳农300指数为4.1、周环比持平，其中柳州主要粮油均价5.09元/斤，周环比持平。粮油类品种价格基本没有变化。