说明：本期指2014年8月26日至31日，上期指2014年8月21日至25日，去年同期指2013年8月26日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	7.4	-5.2
2	日均交易金额	7.9	-8.7
3	简单平均价格4370元/吨	-2.7	-8.2
4	综合平均价格3465元/吨	0.5	-3.7
5	平均价格指数142.3	-20.7	-4.7

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.2%，日均交易数量同比减少14.3%，环比增加10.5%；
    2、综合平均价格3949元/吨，同比上涨2.4%，环比下跌8.5%；
    3、主要品种有：地蒲、青菜、毛豆、茭白、韭菜、冬瓜、香葱、小茭菜、苦瓜、莲藕、长豇豆、韭芽、大蒜、苋菜、丝瓜、鸡毛菜、生菜、茄子、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.8%，日均交易数量同比增加10.6%，环比减少6.7%；
    2、综合平均价格3410元/吨，同比上涨0.6%，环比下跌3.4%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、芋艿、青椒、胡萝卜、早丰、蒜头、南瓜、老姜、芹菜、冬瓜、新姜及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、胡萝卜、包心菜、香葱、尖椒、白菜、地瓜、青椒、黄瓜、佛手瓜、蕃茄、百合、冬瓜、萝卜、大蒜等15个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、玉米、山药、空心菜、苣笋、茄子、小茭菜、木耳菜、笋尖等9个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有23个品种，分别是苋菜-37.4%、蕃茄-30.0%、包心菜-28.3%、地瓜-27.9%、白菜-27.1%、鸡毛菜-27.0%、青菜-25.8%、芸豆-21.9%、地蒲-20.3%、空心菜-17.8%、萝卜-17.4%、毛豆-17.3%、胡萝卜-16.6%、小茭菜-16.2%、黄瓜-15.8%、花菜-14.9%、冬瓜-14.5%、茄子-13.4%、青椒-13.4%、板栗-12.3%、四季豆-12.3%、长豇豆-10.7%、有机花菜-10.5%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是苣笋18.9%、韭菜13.7%、早丰12.4%、茭白11.7%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是洋葱、百合、土豆、老姜、丝瓜、金针菇、蒜头、笋尖、玉米、莲藕、蒜苗、山薯、山药、秀珍菇、南瓜、芹菜、尖椒(其中基本持平的有丝瓜、金针菇、蒜头、笋尖、玉米、莲藕、蒜苗、山薯、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苋菜价格骤跌35%，鸡毛菜、青菜、毛豆、地蒲、空心菜、小茭菜、茄子、韭芽、苦瓜、香葱、生菜价格分别下跌27%、26%、24%、19%、18%、14%、10%、10%、8.1%、7.6%、7.2%，丝瓜、冬瓜价格小幅下跌，莲藕价格基本持平，长豇豆、大蒜价格小幅上涨，韭菜、茭白价格分别上涨15%、13%。
    (2)客菜主导品种：番茄价格骤跌31%，大白菜、黄瓜、冬瓜、萝卜、胡萝卜、青椒、芋艿、南瓜价格分别下跌27%、27%、25%、17%、16%、14%、12%、6.7%，土豆、洋葱、老姜价格小幅下跌，芹菜价格略跌，蒜头价格基本持平，新姜价格略涨，早丰价格上涨13%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加10.5%，主要地菜品种价格以跌为主，其中苋菜价格骤跌，地菜综合平均价环比下跌8.5%；客菜数量环比减少6.7%，主要客菜品种价格以跌为主，其中番茄价格骤跌，客菜综合平均价环比下跌3.4%。31号价格指数为139.9，与25号环比下跌7.4%，较去年同期下跌22.0%。本期天气适宜，地菜上市数量小幅增加，缺口减小，客菜数量略有减少，算上末期学校开学增加的需求，本期总需求较前期持平或略有下降，数量充足供应略显宽松，菜价均以跌为主。期末与去年同期相比价格指数下跌22.0%，同比下跌幅度较上期增大不少(供应充足菜价下跌)，后期菜价同比跌幅将在25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙	10.3	-11	2.34	2.44	3.20	1.40	2.40
番茄	吉林黑龙江等	9.0	18	1.74	2.52	2.40	1.20	1.60
大白菜	河北等	6.3	-19	1.24	1.70	1.50	1.00	1.25
萝卜	河北湖北等	3.7	28	1.20	1.46	1.50	1.00	1.35
黄瓜	山东等	3.6	27	1.92	2.61	3.45	1.40	1.90
洋葱	山东江苏	3.0	-14	1.38	1.43	1.60	1.20	1.40
芋艿	江西浙江等	2.5	-12	4.95	5.62	6.00	4.20	4.90
青椒	山西河南等	2.4	-6.3	2.59	3.00	3.30	2.00	2.50
杂菜		12.2	-7.8	4.29	4.23
兰州菜		9.3	-7.8	4.72	4.72
杭州菜		4.8	-13	4.72	4.72

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	2.27	2.02	12.4	6.02	-62.3
2	胡萝卜	1.31	1.57	-16.6	2.77	-52.7
3	包心菜	1.04	1.45	-28.3	2.19	-52.5
4	香葱	4.62	4.98	-7.2	8.88	-48.0
5	尖椒	2.82	2.71	4.1	5.36	-47.4
6	白菜	1.24	1.70	-27.1	2.32	-46.6
7	地瓜	1.50	2.08	-27.9	2.73	-45.1
8	青椒	2.58	2.98	-13.4	4.61	-44.0
9	黄瓜	2.30	2.73	-15.8	4.00	-42.5
10	佛手瓜	1.67	1.53	9.2	2.88	-42.0
11	蕃茄	1.75	2.50	-30.0	2.80	-37.5
12	百合	7.00	7.30	-4.1	10.83	-35.4
13	冬瓜	0.47	0.55	-14.5	0.70	-32.9
14	萝卜	1.19	1.44	-17.4	1.77	-32.8
15	大蒜	4.77	4.54	5.1	6.89	-30.8
16	山薯	1.73	1.70	1.8	2.40	-27.9
17	生菜	4.80	5.19	-7.5	6.55	-26.7
18	韭菜	2.32	2.04	13.7	3.16	-26.6
19	韭芽	6.53	7.24	-9.8	8.67	-24.7
20	芸豆	5.47	7.00	-21.9	6.83	-19.9
21	南瓜	1.17	1.14	2.6	1.40	-16.4
22	四季豆	5.72	6.52	-12.3	6.67	-14.2
23	土豆	2.33	2.42	-3.7	2.67	-12.7
24	长豇豆	3.09	3.46	-10.7	3.38	-8.6
25	苦瓜	2.80	3.03	-7.6	3.06	-8.5
26	苋菜	3.63	5.80	-37.4	3.95	-8.1
27	金针菇	8.90	8.96	-0.7	9.67	-8.0
28	地蒲	3.19	4.00	-20.3	3.37	-5.3
29	花生	4.12	3.84	7.3	4.27	-3.5
30	茭白	5.71	5.11	11.7	5.83	-2.1
31	蒜苗	6.92	6.82	1.5	6.80	1.8
32	芹菜	3.75	3.65	2.7	3.53	6.2
33	有机花菜	5.18	5.79	-10.5	4.74	9.3
34	秀珍菇	11.17	10.90	2.5	10.17	9.8
35	洋葱	1.38	1.44	-4.2	1.25	10.4
36	鸡毛菜	6.26	8.57	-27.0	5.62	11.4
37	丝瓜	3.47	3.51	-1.1	3.00	15.7
38	蒜头	4.05	4.08	-0.7	3.50	15.7
39	莲藕	3.25	3.22	0.9	2.78	16.9
40	青菜	4.62	6.23	-25.8	3.95	17.0
41	芋艿	5.02	5.35	-6.2	4.29	17.0
42	毛豆	3.72	4.50	-17.3	3.08	20.8
43	笋尖	20.00	20.00	－	15.00	33.3
44	木耳菜	4.34	－	－	3.24	34.0
45	小茭菜	4.55	5.43	-16.2	3.30	37.9
46	茄子	4.54	5.24	-13.4	3.18	42.8
47	苣笋	3.02	2.54	18.9	2.03	48.8
48	空心菜	4.68	5.69	-17.8	2.92	60.3
49	山药	9.63	9.46	1.8	5.73	68.1
50	玉米	3.03	3.01	0.7	1.70	78.2
51	老姜	15.50	15.86	-2.3	7.33	111.5
52	板栗	6.98	7.96	-12.3	－	－
53	扁豆	4.61	4.39	5.0	－	－
54	花菜	3.30	3.88	-14.9	－	－
55	茎葱	2.40	2.54	-5.5	－	－
56	香菇	15.83	16.90	-6.3	－	－
价格指数		142.3	149.3	-4.7	179.4	-20.7
简单平均价		4.37	4.76	-8.2	4.49	-2.7
综合平均价		3.465	3.598	-3.7	3.449	0.5