行情综述：上周，周谷堆市场各项交易旺盛，逐步进入节前销售高峰期。交易量方面：蔬菜、水果大幅增加，水产、禽蛋进一步增长，其他农产品保持平稳；价格方面：除部分叶菜价格上涨外，其它农产品变化不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日均成交量近3600吨，部分叶菜价格上涨。其中有4种菜价上扬，1种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的毛白菜（1.80元/500克）、四月青(1.90元/500g)、油麦菜（1.90元/500g）、空心菜（1.40元/500g），周环比涨幅：38.4%、46.1%、35.7%、40%；下降的品种有：山东的薄皮椒（1.20元/500克），周环比降幅：20%。大白菜、平包菜、冬瓜等受监测的26种蔬菜价格基本没有变化。

行情趋势：上周，蔬菜市场交易异常火爆，进场量明显上升。一是，长途调运蔬菜进场量明显攀升，占整体交易的75%左右，整体价格波动不大；二是，地产菜上市量陆续放大，其中部分叶类菜价格小幅上涨。主要原因：前期合肥地区连续雨水天气，不利于叶类菜生长，供应量相对减少。预计，后市菜价波动空间有限。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、平包菜、娃娃菜、芹菜、大白菜、洋葱、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日均交易量达到1600吨，整体果价稳定。

价格涨跌：下降的水果品种有：新疆的哈蜜瓜 (1.10-1.20元/500g)，周环比降幅达：8.3%。

行情趋势：上周水果市场交易红火。1.入秋后，各种时令鲜果纷纷上市，深受消费者欢迎，量大且价稳。主要包括：各种苹果、梨子、哈密瓜、玛奶、石榴、枣子等；2.各类葡萄的销量稳坐头把交椅（日均近200吨），特别是来自浙江的巨峰、夏黑葡萄，因品质良好，颗粒饱满，口感上乘，深受消费者青睐，占葡萄类销售量的半壁江山，成为水果市场一大亮点。预计，水果市场将延续旺销的交易势头。

上周市场销售量前十位的果品分别是： 葡萄、西瓜、桃子、苹果、哈密瓜、梨子、蜜桔、香蕉、冬枣、石榴。

水产行情：上周水产市场交易稳步增长，价格保持平稳。

行情趋势：上周，水产市场交易持续活跃，1.随着天气转凉，淡水鱼交易将逐步进入销售旺季；2.各种虾类交易保持目前水平，其中罗氏虾、白对虾（18.0-23.0元/500g）,与上上周基本持平；3.江苏、安徽的螃蟹陆续进场销售（批发价为35.0-100.0元/500克，价格与去年上市阶段基本持平，日均销售近2000斤），但上市期同比明显推迟。主要原因：今年夏季气温相对不高，螃蟹退壳期延长。预计，进入9月中下旬后各地螃蟹将大量上市，价格将有下降空间。

禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达400吨，与上上周相比略有增加，肉价平稳。

行情趋势：上周，畜禽肉类交易供销两旺，目前白条统货的价格（9.50元/500g），周环比持平。预计，随着佳节的来临，肉类销售还将进一步增加。

禽蛋市场行情：蛋价经过连续四周上涨后，上周停止了上涨的步伐已趋于稳定，目前洋鸡蛋批发价为5.90元/500g，交易量稳定（日均交易量50-60吨）。预计，未来一段时间随着大中专院校的开学和中秋的临近，市场需求量进一步增加，蛋价将持续高位运行。

粮油行情：粮油市场交易量、价格稳定。

干货市场行情：干货市场整体交易量、价格平稳。