说明：本期指2014年8月21日至25日，上期指2014年8月16日至20日，去年同期指2013年8月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	20.0	5.5
2	日均交易金额	25.1	10.2
3	简单平均价格4760元/吨	6.5	8.9
4	综合平均价格3598元/吨	4.3	4.5
5	平均价格指数149.3	-16.4	10.5

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的8.7%，日均交易数量同比减少24.2%，环比减少2.1%；
    2、综合平均价格4318元/吨，同比上涨17.0%，环比上涨12.5%；
    3、主要品种有：茭白、毛豆、冬瓜、地蒲、青菜、韭菜、香葱、丝瓜、莲藕、韭芽、小茭菜、长豇豆、苦瓜、大蒜、生菜、鸡毛菜、苋菜、茄子、空心菜、黄瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的91.3%，日均交易数量同比增加27.1%，环比增加6.3%；
    2、综合平均价格3529元/吨，同比上涨3.4%，环比上涨3.7%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、洋葱、萝卜、芋艿、黄瓜、青椒、胡萝卜、早丰、芹菜、蒜头、南瓜、长豇豆、冬瓜及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、佛手瓜、尖椒、包心菜、青椒、香葱、胡萝卜、韭菜、山薯、茎葱、白菜等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、空心菜、毛豆、小茭菜、山药、芋艿、丝瓜、玉米、苋菜、青菜、茄子、苣笋、鸡毛菜、笋尖、花菜、苦瓜、地蒲等17个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是青椒-14.4%、苣笋-14.2%、蒜头-10.5%；菜价上涨超过10%的有20个品种，分别是空心菜52.5%、小茭菜44.8%、青菜42.6%、茄子39.4%、蕃茄35.9%、香葱35.0%、鸡毛菜33.3%、白菜26.9%、苦瓜22.2%、韭菜22.2%、芸豆21.5%、丝瓜19.8%、扁豆19.3%、苋菜16.9%、生菜16.6%、茭白16.4%、大蒜14.6%、包心菜12.4%、土豆11.0%、萝卜10.8%；菜价涨跌不超过5%的有16个品种，分别是早丰、秀珍菇、芋艿、香菇、花生、百合、地瓜、笋尖、莲藕、毛豆、玉米、芹菜、有机花菜、山药、尖椒、蒜苗(其中基本持平的有百合、地瓜、笋尖、莲藕等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：毛豆、韭芽价格分别下跌12%、8.0%，长豇豆、冬瓜价格小幅下跌，莲藕价格略涨，空心菜、青菜、小茭菜、鸡毛菜、香葱价格分别陡涨55%、43%、39%、36%、35%，苦瓜、丝瓜、韭菜、茄子、茭白、生菜、大蒜、黄瓜、苋菜、地蒲价格分别上涨26%、23%、21%、20%、18%、16%、15%、13%、12%、6.7%。
    (2)客菜主导品种：蒜头、冬瓜价格分别下跌10%、7.1%，青椒、早丰价格小幅下跌，黄瓜价格基本持平，芋艿价格略涨，芹菜、番茄价格分别陡涨53%、31%，大白菜、长豇豆、土豆、萝卜、南瓜、洋葱、胡萝卜价格分别上涨27%、14%、12%、12%、8.9%、7.4%、5.8%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.1%，主要地菜品种价格以涨为主，其中空心菜、青菜、小茭菜、鸡毛菜、香葱价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨12.5%；客菜数量环比增加6.3%，主要客菜品种价格以涨为主，其中芹菜、番茄价格陡涨，客菜综合平均价环比上涨3.7%。25号价格指数为151.1，与20号环比上涨7.2%，较去年同期下跌14.8%。阴雨天结束，地菜上市数量未有改善，泛嘉兴地区地菜供应减少，对客菜的需求增大，所以近期客菜数量虽然大幅增加，也难以平抑蔬菜价格，反而小幅上涨，不过从24日开始客菜菜价开始回落，后期菜价将进入一个博弈期，加上临近学校开学，菜价可能会有震荡。期末与去年同期相比价格指数下跌14.8%，同比下跌幅度较上期继续减小，后期菜价同比跌幅将维持在15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙等	10.9	-8.0	2.44	2.17	3.20	1.60	2.40
大白菜	河北等	7.3	6.6	1.70	1.34	2.00	1.20	1.40
番茄	吉林黑龙江等	7.3	-5.4	2.52	1.92	3.20	1.60	2.10
洋葱	山东等	3.3	14	1.43	1.33	1.70	1.20	1.45
萝卜	河北山东等	2.8	11	1.46	1.30	1.60	1.20	1.45
芋艿	江西浙江等	2.7	24	5.62	5.54	6.80	4.28	5.70
黄瓜	山东等	2.7	25	2.61	2.62	3.60	2.00	2.40
青椒	山西湖北等	2.4	7.2	3.00	3.15	4.00	2.20	2.60
胡萝卜	河北山东等	2.1	7.6	1.56	1.47	2.00	1.10	1.25
杂菜		12.5	9.9	4.23	4.25
兰州菜		9.6	4.4	4.72	4.72
杭州菜		5.2	0.8	4.72	4.72

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	2.02	2.10	-3.8	5.56	-63.7
2	佛手瓜	1.53	1.44	6.3	3.00	-49.0
3	尖椒	2.71	2.60	4.2	5.27	-48.6
4	包心菜	1.45	1.29	12.4	2.68	-45.9
5	青椒	2.98	3.48	-14.4	5.40	-44.8
6	香葱	4.98	3.69	35.0	8.80	-43.4
7	胡萝卜	1.57	1.48	6.1	2.72	-42.3
8	韭菜	2.04	1.67	22.2	3.44	-40.7
9	山薯	1.70	1.88	-9.6	2.76	-38.4
10	茎葱	2.54	2.34	8.5	3.80	-33.2
11	白菜	1.70	1.34	26.9	2.44	-30.3
12	地瓜	2.08	2.08	－	2.92	-28.8
13	蒜头	4.08	4.56	-10.5	5.60	-27.1
14	百合	7.30	7.40	-1.4	10.00	-27.0
15	黄瓜	2.73	2.56	6.6	3.73	-26.8
16	大蒜	4.54	3.96	14.6	6.10	-25.6
17	冬瓜	0.55	0.59	-6.8	0.73	-24.7
18	生菜	5.19	4.45	16.6	6.63	-21.7
19	花生	3.84	3.94	-2.5	4.70	-18.3
20	南瓜	1.14	1.20	-5.0	1.39	-18.0
21	茭白	5.11	4.39	16.4	6.16	-17.0
22	蕃茄	2.50	1.84	35.9	2.92	-14.4
23	长豇豆	3.46	3.28	5.5	3.96	-12.6
24	土豆	2.42	2.18	11.0	2.76	-12.3
25	韭芽	7.24	7.87	-8.0	8.20	-11.7
26	金针菇	8.96	8.48	5.7	10.00	-10.4
27	四季豆	6.52	6.06	7.6	7.04	-7.4
28	芸豆	7.00	5.76	21.5	7.08	-1.1
29	芹菜	3.65	3.52	3.7	3.68	-0.8
30	蒜苗	6.82	6.54	4.3	6.44	5.9
31	萝卜	1.44	1.30	10.8	1.34	7.5
32	秀珍菇	10.90	11.30	-3.5	10.00	9.0
33	莲藕	3.22	3.18	1.3	2.88	11.8
34	洋葱	1.44	1.34	7.5	1.28	12.5
35	韭菜花	5.70	5.19	9.8	5.01	13.8
36	有机花菜	5.79	5.58	3.8	4.69	23.5
37	地蒲	4.00	3.72	7.5	3.06	30.7
38	苦瓜	3.03	2.48	22.2	2.29	32.3
39	花菜	3.88	3.62	7.2	2.93	32.4
40	笋尖	20.00	20.00	－	15.00	33.3
41	鸡毛菜	8.57	6.43	33.3	6.31	35.8
42	苣笋	2.54	2.96	-14.2	1.80	41.1
43	茄子	5.24	3.76	39.4	3.71	41.2
44	青菜	6.23	4.37	42.6	4.18	49.0
45	苋菜	5.80	4.96	16.9	3.75	54.7
46	玉米	3.01	2.91	3.4	1.91	57.6
47	丝瓜	3.51	2.93	19.8	2.22	58.1
48	芋艿	5.35	5.54	-3.4	3.28	63.1
49	山药	9.46	9.10	4.0	5.76	64.2
50	小茭菜	5.43	3.75	44.8	3.23	68.1
51	毛豆	4.50	4.38	2.7	2.53	77.9
52	空心菜	5.69	3.73	52.5	2.98	90.9
53	老姜	15.86	14.88	6.6	5.20	205.0
54	板栗	7.96	－	－	－	－
55	扁豆	4.39	3.68	19.3	－	－
56	红米茜	5.62	5.18	8.5	－	－
57	香菇	16.90	17.36	-2.6	－	－
价格指数		149.3	135.1	10.5	178.5	-16.4
简单平均价		4.76	4.37	8.9	4.47	6.5
综合平均价		3.598	3.443	4.5	3.451	4.3