今年八月份蔬菜价格与去年同期相比下跌15%，近八成的蔬菜出现下跌，其中最为明显的是：洋白菜、大白菜、油菜、生菜、胡萝卜、莴笋、青椒、茄子；而跌幅分别达到了：36.67%、25.19%、36.06%、52.76%、37.5%、20.65%、27.54%、46.19%，出现下跌的蔬菜还有：韭菜、白萝卜、土豆、蒜苔、西兰花、西红柿；但跌幅不大，在2%-10%之间，同时大幅上涨的蔬菜有：葱头、大葱和西葫芦；而涨幅平均达到了27.5%。
　　近期持续高温天气，对蔬菜的种植、运输、保鲜造成了一定的影响，但随着八月十五的到来，蔬菜价格还会有新的面貌。