近一个月，受地产菜销售旺季影响，蔬菜价格整体波动不大。但鸡蛋价格在上上周出现反弹以后继续小幅爬升，爬升以后的价格创下今年以来的新高，也是历年同期的最高值。

8月8日，万圃源蔬菜批发市场鸡蛋的批发价是10.40元/公斤，比8月1日的10.20元/公斤上涨1.96%；比7月8日的9.80元/公斤上涨6.12%；周环比小幅上涨；月环比大幅上涨；

上周鸡蛋价格在上上周反弹的基础上继续上涨，主要原因还是北蛋南运的规模加大所致。

南方鸡蛋短缺的状况短时间内难以改变，有业内人士预计，这种北蛋南运的规模可能一直要延续到9月上旬，随后南运规模会逐渐压缩。也就是说，短期内，鸡蛋价格难以出现明显的回落，还会在高位运行1个多月的时间。1个月以后价格会有所回落，回落后的价格仍然属于高位。

不过，由于近期鸡蛋的价格过高，对消费的抑制作用是不容小视的。现在得到的消息是：南方、北方鸡蛋的批发都出现轻度的滞销，高价格虽然已经被市场所接收，但是，高价格也确实使得销售进度有些缓慢。因此，后期鸡蛋的价格虽然还会保持在高位，短时间内难以出现实质性的下降，但是，受到销售状况的影响，还是会出现一些波动，波动的总趋势是缓慢下行。