说明：本期指2014年8月1日至5日，上期指2014年7月26日至31日，去年同期指2013年8月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	5.0	9.6
2	日均交易金额	5.5	11.9
3	简单平均价格3850元/吨	-10.3	4.6
4	综合平均价格3434元/吨	0.5	2.0
5	平均价格指数128.0	-21.3	2.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.5%，日均交易数量同比减少12.3%，环比减少8.3%；
    2、综合平均价格3093元/吨，同比下跌12.1%，环比上涨13.7%；
    3、主要品种有：毛豆、地蒲、青菜、茭白、韭菜、小茭菜、香葱、丝瓜、苦瓜、冬瓜、生菜、长豇豆、莲藕、空心菜、苋菜、大蒜、鸡毛菜、茄子、韭芽、黄瓜、玉米等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.5%，日均交易数量同比增加8.0%，环比增加12.8%；
    2、综合平均价格3483元/吨，同比上涨2.4%，环比上涨0.1%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、洋葱、早丰、萝卜、胡萝卜、青椒、老南瓜、芋艿、黄瓜、玉米、老姜、南瓜、芹菜、蒜头、新姜及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、芸豆、佛手瓜、四季豆、冬瓜、尖椒、白菜、香葱、地瓜、苦瓜、百合、茭白、胡萝卜、茎葱、鸡毛菜、青椒、蕃茄等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、芋艿、笋尖等3个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是佛手瓜-26.8%、芸豆-22.4%、地瓜-18.2%、苣笋-16.6%、胡萝卜-13.4%、尖椒-13.4%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是生菜45.1%、黄瓜40.1%、丝瓜37.6%、苋菜32.3%、鸡毛菜30.0%、小茭菜28.3%、地蒲25.4%、长豇豆25.3%、芹菜24.0%、青菜23.7%、西葫芦19.4%、山薯18.1%、毛豆14.6%、白菜12.6%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是金针菇、山药、蒜苗、苦瓜、洋葱、有机花菜、莲藕、冬瓜、韭菜、秀珍菇、老姜、大蒜、笋尖、玉米、早丰、蕃茄、青椒、蒜头、香葱、花生、香菇、土豆(其中基本持平的有莲藕、冬瓜、韭菜、秀珍菇、老姜、大蒜、笋尖、玉米、早丰、蕃茄、青椒等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茭白、苦瓜价格小幅下跌，莲藕、韭菜价格略跌，大蒜、冬瓜、玉米价格基本持平，香葱价格略涨，生菜、地蒲、丝瓜、鸡毛菜、苋菜价格分别陡涨46%、38%、36%、32%、31%，小茭菜、长豇豆、青菜、黄瓜、空心菜、韭芽、毛豆、茄子价格分别上涨29%、28%、24%、16%、11%、10%、7.1%、5.4%。
    (2)客菜主导品种：胡萝卜、南瓜、芋艿价格分别下跌14%、9.6%、7.3%，早丰价格小幅下跌，老南瓜、洋葱价格略跌，玉米、新姜、老姜、青椒价格基本持平，番茄、蒜头价格略涨，土豆价格小幅上涨，黄瓜价格陡涨72%，芹菜、大白菜、萝卜价格分别上涨20%、13%、6.5%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比又减少8.3%，主要地菜品种价格普涨，其中生菜、地蒲、丝瓜、鸡毛菜、苋菜价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨13.7%；客菜数量环比继续增加，增幅12.8%，主要客菜品种价格涨跌互现，但黄瓜价格陡涨，客菜综合平均价环比上涨0.1%。5号价格指数为128.9，与31号环比上涨3.4%，较去年同期下跌23.0%。本期地菜数量继续减少伏缺加重价格普涨，客菜数量继续增加价格涨跌互现，整体菜价稳中略有上涨，期末菜价涨势延续，预计后期菜价仍将稳中略有上涨。期末与去年同期相比价格指数下跌23.0%，同比下跌幅度略有增大，后期菜价同比跌幅仍将略微超过20%。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	9.1	2.8	2.41	2.34	3.20	1.70	2.46
大白菜	河北等	7.6	67	1.16	1.03	1.40	0.80	1.20
番茄	吉林辽宁等	7.1	9.1	2.07	2.04	2.80	1.20	2.20
洋葱	山东重庆等	3.6	35	1.30	1.32	1.60	1.00	1.30
早丰	江苏山东	2.8	11	1.78	1.82	3.60	1.00	2.30
萝卜	河北山东	2.6	-11	1.18	1.11	1.40	1.00	1.20
胡萝卜	河北辽宁等	2.4	101	1.49	1.73	2.14	1.10	1.35
青椒	山西河南等	2.1	-1.6	3.38	3.36	4.00	2.80	3.20
老南瓜	湖南河南等	2.0	19	1.05	1.07	1.40	0.70	1.00
杂菜		12.4	30	4.16	4.10
兰州菜		8.8	-8.9	4.72	4.72
杭州菜		5.0	7.4	4.72	4.72

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	1.80	1.80	－	4.68	-61.5
2	芸豆	3.84	4.95	-22.4	8.32	-53.8
3	佛手瓜	1.34	1.83	-26.8	2.68	-50.0
4	四季豆	4.36	4.03	8.2	8.26	-47.2
5	冬瓜	0.66	0.67	-1.5	1.19	-44.5
6	尖椒	2.66	3.07	-13.4	4.72	-43.6
7	白菜	1.16	1.03	12.6	2.00	-42.0
8	香葱	4.41	4.32	2.1	7.36	-40.1
9	地瓜	1.80	2.20	-18.2	3.00	-40.0
10	苦瓜	1.48	1.52	-2.6	2.43	-39.1
11	百合	7.90	7.50	5.3	12.80	-38.3
12	茭白	3.47	3.76	-7.7	5.27	-34.2
13	胡萝卜	1.49	1.72	-13.4	2.24	-33.5
14	茎葱	2.34	2.15	8.8	3.50	-33.1
15	鸡毛菜	5.16	3.97	30.0	7.67	-32.7
16	青椒	3.36	3.35	0.3	4.86	-30.9
17	蕃茄	1.89	1.89	－	2.71	-30.3
18	西葫芦	1.97	1.65	19.4	2.80	-29.6
19	丝瓜	2.71	1.97	37.6	3.62	-25.1
20	金针菇	6.16	6.43	-4.2	8.20	-24.9
21	长豇豆	3.37	2.69	25.3	4.41	-23.6
22	韭菜	2.88	2.91	-1.0	3.72	-22.6
23	有机花菜	3.93	4.01	-2.0	5.08	-22.6
24	南瓜	1.26	1.35	-6.7	1.58	-20.3
25	木耳菜	2.48	2.34	6.0	3.10	-20.0
26	黄瓜	2.97	2.12	40.1	3.63	-18.2
27	地蒲	1.53	1.22	25.4	1.80	-15.0
28	毛豆	3.06	2.67	14.6	3.52	-13.1
29	山薯	2.54	2.15	18.1	2.92	-13.0
30	茄子	2.30	2.18	5.5	2.63	-12.5
31	苋菜	2.66	2.01	32.3	3.02	-11.9
32	苣笋	2.42	2.90	-16.6	2.68	-9.7
33	生菜	3.89	2.68	45.1	4.27	-8.9
34	蒜头	4.80	4.70	2.1	5.20	-7.7
35	芹菜	3.46	2.79	24.0	3.72	-7.0
36	空心菜	2.29	2.12	8.0	2.43	-5.8
37	莲藕	3.79	3.86	-1.8	4.01	-5.5
38	青菜	2.66	2.15	23.7	2.72	-2.2
39	洋葱	1.30	1.33	-2.3	1.32	-1.5
40	小茭菜	2.90	2.26	28.3	2.89	0.3
41	萝卜	1.18	1.10	7.3	1.14	3.5
42	蒜苗	6.22	6.42	-3.1	6.00	3.7
43	韭芽	9.32	8.48	9.9	8.56	8.9
44	土豆	2.41	2.33	3.4	2.20	9.5
45	秀珍菇	9.00	9.07	-0.8	8.00	12.5
46	玉米	2.75	2.75	－	2.40	14.6
47	大蒜	4.02	4.02	－	3.44	16.9
48	笋尖	20.00	20.00	－	15.00	33.3
49	芋艿	6.50	6.98	-6.9	4.44	46.4
50	老姜	12.20	12.27	-0.6	5.00	144.0
51	花生	4.34	4.22	2.8	－	－
52	山药	9.36	9.72	-3.7	－	－
53	香菇	14.50	14.03	3.3	－	－
价格指数		128.0	125.0	2.4	162.7	-21.3
简单平均价		3.85	3.68	4.6	4.29	-10.3
综合平均价		3.434	3.366	2.0	3.418	0.5