行情综述：上周场内各种农产品交易稳定，整体价格略显上扬。交易量方面：果蔬交易增加明显（特别是随着地产西瓜逐渐退市，长途调运的消暑类瓜果进场量明显增加），其它交易品种交易稳定；价格方面：蛋价高位震荡、肉价、果价稳中有升，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达3100吨，整体菜价波动不大。其中有4种菜价上涨，4种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：菠菜（2.8元/500g）、西芹（2.25元/500g）、黄瓜（1.2元/500g）、丝瓜（0.7元/500g），周环比涨幅分别为：16.6%、35.6%、30.3%、16.6%；下跌的品种有：大白菜（0.6元/500g）、芹菜（0.75元/500g）、薄皮椒（1.2元/500g）、紫包菜（1.0元/500g）、，周环比跌幅达：14.2%、25%、19.4%、16.6%。其他受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：上周合肥地区高温与暴雨交替，场内蔬菜交易供应充足，菜价波动不大。一方面：来自河北、宁夏、山西、云南等地的长途调运菜进场量明显放大，另一方面地产菜交易持续活跃，供应充足（主要包括舒城的丝瓜、茄子、大圩、肥东的叶类菜等），有效平抑了伏缺期菜价。

从目前来看，炎热天气持续时间相对较短，菜价呈季节性上涨趋势不明显。预计，近期菜价波动空间有限。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、西红柿、土豆、青椒、平包菜、芹菜、毛豆角、黄瓜、冬瓜、大白菜。

水果行情：上周水果市场日成交量近1200吨，总体果价稳中有升。

价格涨跌：上涨的品种有东北西瓜0.7-0.8元/斤、新疆哈密瓜1.3-1.6元/斤，周环比涨幅10%。

行情趋势：随着合肥周边地产西瓜逐渐退市，长途调运各种消暑类瓜果交易量明显增加，带动上周水果交易量的增长。一方面，解暑降温的西瓜、哈密瓜热销，日均成交量200吨以上；另一方面，时令果品销售量迅速攀升，如新疆的玛奶葡萄、山东的冬枣、黑布林、云南的蜜桔等陆续上市，拉开了果品市场旺季的序幕；预计，后市果价仍有下跌空间。

上周市场销售量前十位的水果分别是：葡萄、西瓜、桃子、梨子、苹果、哈蜜瓜、生津果、香蕉、荔枝、进口精品。

水产行情：上周水产市场交易平稳，鱼价波动不大。

行情趋势：上周合肥周边地区雨水充足，场内水产品交易平稳。1.淡水鱼、海水鱼类及特种水产交易平稳；2.各种虾类旺销。特别是白对虾、罗氏虾进入交易旺季，均销售近30吨，目前白对虾报价17-22元/斤。预计，近期水产价格稳定。

粮油行情：粮油市场总体交易稳定，价格波动不大。

行情趋势：粮油市场整体量、价平稳，分品种看：1.消暑类的杂粮（如绿豆、红豆等）交易量大，价格稳定；2.食用油（大豆油）价格出现下跌，目前报价3.4元/500g，周环比小幅下跌，同比跌势明显。（主要原因：受国际食用油价格下跌的影响），其他食用油价格相对稳定。预计，近期粮价将保持平稳。

畜禽肉类市场行情：上周畜禽肉类市场日成交量达到360吨左右，肉价小幅上扬。

行情趋势：上周，白条猪肉价格继续上扬，批发价为：9.2元/500g，周环比涨幅达：1.1%。据了解，目前生猪供应相对偏紧，毛猪收购价格上涨，带动肉价上扬，预计，后市猪肉价格波动空间有限。

禽蛋市场行情：近期，鸡蛋价格直处于高位震荡的趋势，具体表现为：继上上周蛋价小幅下跌后，近期蛋价出现反弹，目前鸡蛋批发价为：5.18元/500g，周环比涨幅：3.0%。主要原因：天气炎热，蛋鸡产蛋率下降，供应偏紧所致。预计，后市蛋价仍有波动空间。

干货市场行情：上周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。