武汉白沙洲蔬菜市场七月蔬菜交易量为11823.53万公斤，与上月交易量11497.20万公斤相比交易量略升2.83%,减少了326.33万公斤。其中郊菜经营量为1632.04万公斤，与上月2483.66万公斤相比交易量是大幅下降34.29%，减少了851.4万公斤，（七月份郊区瓜果菜进入尾期面临退市，使本月郊菜经营量大幅下降）外菜经营量为10191.49万公斤与上月9013.54万公斤相比上升13.07%，郊区蔬菜的减少使省外各地蔬菜进场量呈上升趋势，外菜进场量开始出现回升。

监测二十个蔬菜品种的月均价2.33元/公斤，与上月均价2.18元/公斤相比是小幅上涨6.88%，与去年同期均价2.15元/公斤相比上涨8.37%。由于郊菜的减少，省外菜成本高于本地同类产品价格，使本月有些品种菜价回升。

本月监测的二十个蔬菜品种价格以涨为主，有些品种上涨的幅度较大，涨幅最大的是青椒，上涨幅度83.49%，依次涨幅较大的品种是，瓠子上涨63.06%、莴笋上涨45.96%、包菜上涨35.48%、土豆31.34%、油麦菜上涨31.02%、黄瓜上涨26.09%、葱头上涨18.29%、芹菜上涨17.41%、小白菜12.38%、花菜上涨9.64%、四季豆上涨3.36%、胡萝卜上涨1.04%；上涨原因：由于本地郊区蔬菜的减少，外地同类品种进场后因没有竞争压力，销售价格较上月普遍偏高，例如涨幅最大的青椒，随着七月低的到来，本地质量最差的天门青椒结束，高山地区优质青椒逐步进入出产期，由于高山青椒属于薄皮芜湖椒，质量明显优于现市场内的所有品种，所以前期进场售价很高，销售价格在4.2元/公斤，但随着后期进场量的逐步增大，价格也下滑到2元/公斤左右，而其他产地青椒则继续维持在1元/公斤的价格。监测的多数品种情况与青椒相同，呈现的是前高后低的价格走势。

本月由于高温气候原因，大量蔬菜进场后会选择尽快销售降低损耗，监测二十个蔬菜品种价格下跌的品种是，冬瓜下跌53.33%、苦瓜下跌39.23%、莲藕下跌10.24%、西红柿下跌10.16%、白萝卜下跌8.62%、大白菜下跌6.8%、 茄子下跌3.51%。

进入8月后，依旧是高温气候，大中小学校还未开学，预计前期价格呈下跌趋势，后期大中小学校陆续开学，采购力加大后，价格会呈稳中有涨的趋势。

注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋。