武汉白沙洲粮油市场七月大米交易量为10000吨,与上月交易量11800吨相比经营量较大幅下降15.25%，面粉交易量为1600吨，与上月交易量1700吨相比经营量小幅下降5.88%，本月的大米、面粉经营量较上月都有所下降，交易量下降的主要原因是各大中小学校还在假期中购买力下降，另外进入夏季后市民对大米、面粉的消费需求也在减少，使本月交易量下降不少。经营量下降，大米、面粉的价格相对稳定，整月价格没有变化。早籼米每市斤1.95元、中籼米每市斤2元、晚籼米每市斤2.05元、粳米每市斤2.3元、江苏产优质米每市斤2.35元、糯米特级每市斤3.1元、糯米一级每市斤2.85元、东北米一级每市斤2.4元、东北米二级每市斤2.35元、国宝桥米每市斤3.55元；面粉价格，标准粉（25公斤袋）每袋价格74元、精制粉（25公斤袋）每袋价格85元；八月下旬学校陆续开学，到时候大米销售量会有所增加，大米价格不会有太大的波动。　
 　七月杂粮交易量为15400吨，与上月交易量为15600吨相比交易量微降1.28%，本月杂粮价格也趋于稳定，除东北绿豆、花生米（河南产）价格略微下跌，天门黄豆、安徽黄豆、河南黄豆价格略微上涨外，其他品种的价格无变化，市场经营户说学校放假后，他们的经营也进入淡季。东北绿豆每市斤由5.5元下跌到5.4元,下跌幅度1.85%；花生米（河南产）每市斤由4.6到4.5跌幅度2.17%。天门黄豆、安徽黄豆、河南黄豆都是用于做豆腐的原材料，进入夏季后，豆腐的销售走好，使本月黄豆价格有所上涨，天门黄豆每市斤由3.25元上涨到3.5元，上涨幅度7.69%；安徽每市斤由2.9元上涨到3元，上涨幅度3.44%；河南黄豆每市斤由2.85元上涨到2.9元，上涨幅度1.75%。新黄豆马上进入上市期,新黄豆上市后黄豆价格会有所下跌.
　　七月食用油交易量与上月相比有所下降，中包装20公斤/桶装油，本月销售5万6千桶，与上月5万8千桶相比略降3.44%，（小包装4桶）小包装一箱的本月销售2万6000千箱，与上月3万8000相比大幅下降31.57%，进入夏季后，食用油也到了消费淡季，经营量大幅下降，经营量下降，但食用油价格处于稳定。