由省农业厅举办的“全省名优茶鉴评活动”通常两年举办一次，旨在推进我省现代茶业发展，加大名优茶生产力度，促进茶叶提质增效，提高茶叶卫生质量水平。根据我省茶叶生产实际情况，2011年度全省名优茶鉴评活动将分春、秋两季进行。春季鉴评主要针对绿茶、红茶、白茶三个茶类，秋季鉴评主要针对乌龙茶和花茶两个茶类。
   春季鉴评的茶样征集工作已经结束。从样品数量、样品包装到样品标示、样品登记，参加春季鉴评企业的参评茶样，已按照样品相关要求送达农业厅种植业管理处茶叶科。据悉，此次鉴评活动，企业送达的参评茶样必须来自自有生产基地，每个参评茶样为1公斤，同时还必须备有3公斤与参评茶样同等级同样的茶叶。届时，农业厅将组织有关人员对获奖茶样进行抽样对样，对不符的茶样一律取消获奖资格。
   农业厅将从全省名优茶评审专家库中抽取专家组成评审专家组，根据参评茶样类别，对茶样分茶类、分外形，按照《茶叶感官评审方法》进行感官密码评审。值得一提的是，2011年度全省名优茶鉴评活动入围的茶样，还将按照无公害茶叶标准进行检测，检测结果不合格者也将取消获奖资格。而产品获得名茶称号的可作为申报农业厅农牧业龙头企业的依据之一，在同等情况下优先考虑。