9月21日上午，泉州市市政府副市长苏耿聪带领泉州市农业农村局三级调研员陈振荣、泉州市海洋渔业局副局长庄慧等到南安市洪濑镇、洪梅镇调研预制菜等食品饮料产业情况。

　　苏耿聪副市长一行到南安市洪濑镇扬美村福建贻庆食品有限、洪濑镇溪霞村泉州永利源食品有限公司调研食品生产企业后，先后到洪梅镇调研水产展示馆、福建省康瑞御膳食品有限公司预制菜生产，听取洪梅镇政府汇报南安市北部新城水产预制菜产业园项目进展情况汇报。

　　洪梅镇几年来在水产餐饮产业、市场布局、研发潜力等方面有明显优势。一是产业优势。洪梅镇户籍人口5.6万人，其中外出人口2.95万人，从事水产行业者近1.56万人，遍布全国30多个省市。2017年，洪梅镇被中国渔业协会评为“中国水产餐饮第一镇”。目前，洪梅镇水产行业涉及养殖、加工、配送、销售、冷柜仓储等多环节。目前洪梅镇已有27家企业有意向拟入驻北部新城水产预制菜产业园，预制菜产品种类多达27种产品，包括佛跳墙、小米海参、鲍鱼捞饭预制菜。二是市场优势。洪梅水产已形成完整产业链，据不完全统计，洪梅水产先后同国内外知名酒店和商超建立了深度合作关系，包括万达、碧桂园、海港、王子等旗下酒店，索菲特、建国、香格里拉、凯宾斯基、钓鱼台等宾馆，大润发、麦德龙、永辉、沃尔玛、天猫淘宝、京东等线上线下平台，并且由海产延伸至冻品、调料、西餐餐料等多元化产品，坐拥全国中高端酒店70%的水产餐饮市场份额。三是研发优势。洪梅镇水产产品主要为水产深加工和初加工产品，洪梅镇水产大军依据产业发展实际，长期与中高端酒店的众多高级厨师对接合作进行菜品研发，有利于预制菜产品多样化发展，推动预制菜产业向标准化、多样化演变。南安市北部新城水产预制菜产业园区拟选址于洪梅镇，占地290.72亩；项目总投资20亿元。项目由南安市能源工贸集团引入央企五矿集团进行合作，按小微产业园政策，建设可租可售可分割的预制菜厂房，并集中建设冷链冻库、仓储物流、污水处理等设施，配套展示、交易、体验等功能，构建研、采、产、销一体化的产业链条。目前，项目已完成控规方案编制，正在进行控规审批前公示；编制完成公益林调整方案，正逐级上报省政府审批；同时编制成片开发方案，同步进行《社稳评估报告》、《历史建筑等评估》。

　　苏耿聪副市长在调研中指出，预制菜市场方兴未艾，特别是疫情之下催生和推动预制菜产业的发展。一要清晰发展定位。要立足优势，做好水产预制菜有根的产业，整合洪梅镇买全国卖全国资源，抓好水产预制菜产业的落地。二要促进产城融合。要高起点规划，通过产业发展和小城镇建设同步发展，实现“产”与“城”的充分融合，引领区域经济的腾飞。三要用活扶持政策。在用好、用活、用足上级政府已给的政策基础上，加快软环境建设，为水产预制菜产业园建设创造更方便有利的条件。

来源：泉州市农业农村局