泉州市按照“一县一乡一业”原则，各地出台扶持政策，以特色优势农业产业作为主导产业，目前已创建了永春县介福乡的蛋鸡、晋江市东石镇的蔬菜、石狮市永宁镇的蔬菜、南安市码头镇的食用菌、惠安县辋川镇的蔬菜、德化县上涌镇的水果为主导产业的6个农民创业示范基地，这些基地分别被省政府列入第一、第二批省级农民创业示范基地。同时，市级财政落实配套扶持资金220万元，扶持安溪、永春县农民创业园建设。