为保障猪肉产品质量安全，6月23日21时，三明市农业农村局执法人员深入尤溪县和兴肉联厂开展屠宰环节突击执法检查。

　　执法人员在屠宰车间现场检查了屠宰操作、屠宰检疫、肉品品质检验等屠宰生产环节，并重点查看入厂和病死猪无害化处理的监控录像；查阅生猪进出厂台账、“瘦肉精”自检记录和无害化处理记录等。经查，未发现违法情况。最后执法人员要求屠宰企业严格落实肉产品质量安全主体责任。

　　下一步，三明市农业综合执法支队将采取不定期专项集中整治行动，严厉打击屠宰加工病死猪、注水注药等违法行为，发现一起查处一起，确保餐桌安全。

来源：三明市农业农村局